– Все кедровые деревья очень красивы. Хвоя серебристая или светло-зеленая, ветви очень пушистые, а кроны часто имеют пирамидальную форму.
Где растет кедровое дерево? Где растет кедровое дерево в России?
Казалось бы, всем давно известно, где растет кедровое дерево. Семена этого дерева, известные как кедровые орехи, являются очень вкусным и полезным деликатесом, который любят многие. Но на деле оказалось, что дерево, которое в России считается кедром, в науке называется кедровой сосной. Семена настоящего представителя этого рода хвойных несъедобны. Однако есть общие характеристики, благодаря которым это дерево получило такое название. Ель, кедр, сосна и некоторые другие хвойные деревья принадлежат к тому же семейству. Все они обладают полезными свойствами и издавна используются человеком в различных целях. Но кедр – одно из самых важных хвойных деревьев. Сегодня в мире существует несколько видов кедра.
Они обладают многими полезными свойствами:
Где и сколько растет настоящий кедр
Существует несколько видов настоящего кедра.
Ливан
Этот сорт кедра имеет несколько характерных особенностей:
- плоский верх;
- конус имеет бочкообразную форму;
- темный треугольный выступ на верхнем крае семенной чешуи.
Встречается на высоте 1000-2000 м в горах Тавр и Антитавр в Турции, Ливане и Сирии. В России дерево растет на побережье Крыма.
Срок жизни ливанского кедра составляет 2000-3000 лет. Крымские представители этого вида живут короче – 150-200 лет. Это связано с тем, что известковая почва не подходит для этого растения.
Гималаи
Крона растения выглядит как широкий конус. Ветви горизонтальные, на концах изгибаются вниз. В естественной среде обитания он встречается в восточной Азии: в северо-западных Гималаях, в горах Пакистана, Афганистана, Непала и Индии. Он растет на высоте до 3500 м над уровнем моря.
Срок его службы составляет 1000 лет. При благоприятных условиях он может жить до 3000 лет.
Кипарис (короткохвойное дерево)
Этот вид отличается от своих кедровых сородичей короткой хвоей (до 1 см) и невысоким ростом до 12 м. У него более мелкие шишки. Форма коронки зуба меняется с возрастом. Она начинается как конус, затем расширяется и в старости становится зонтиком.
Кипарисовый кедр встречается в нижних сухих хвойных лесах Кипра. Некоторые биологи описывают его как разновидность ливанского кедра. Растение может жить до 500 лет.
Атласное дерево
Пирамидальная крона. Верхушки становятся плоскими по мере старения растения. Листья и шишки меньше, чем у ливанского сорта, но больше, чем у кипарисового кедра. Некоторые ботаники считают, что это дерево родом из Ливана.
Продолжительность его жизни составляет около 800 лет. В дикой природе он растет на высоте 1300-2000 м над уровнем моря в Атласских горах в Марокко, Алжире и Тунисе.
Благодаря искусственному размножению в России все растения, кроме короткохвойных, теперь растут на побережье Черного моря и в южной части Средней Азии.
Упоминания о кедре можно найти в Библии. Ноев ковчег, например, был сделан из древесины этого могучего дерева.
Названия кедров
Гигант, которого мы привыкли называть Кедр – виды Соснаа именно Кедр Сосна или сибирский кедр. Его латинское название – “Pinus Sibrica”. Это имя встречается в древних летописях.
К сожалению, точных сведений о происхождении слова “кедр” до наших дней не сохранилось. Существует несколько теорий.
Вполне возможно, что русский кедр обязан своим названием ливанскому аналогу. В прошлом ливанский кедр использовался в качестве основы для производства икон, которые приходилось экспортировать.
В северных регионах России хвойные деревья были самыми популярными породами для изготовления основы для икон. Древесина сибирского кедра, очень мягкая для резьбы, но не хрупкая, хорошо подходила для таких целей.
Другая теория происхождения предполагает, что название “Cedrus” возникло в Европе и восходит к Древнему Риму.
Кстати, так называемый кедровый кедр (который на самом деле является кедровой сосной), произрастающий в самых суровых климатических условиях (на севере и высоко в горах), также имеет шишку, содержащую съедобные орехи. Однако шишки очень маленькие, в одном килограмме содержится от 15 000 до 24 000 штук. Однако это очень хороший корм для птиц и грызунов.
Внизу видны кусты сибирской сосны (Pinus rotundata).
Нигде местные жители не называют лесные сосны – соснами.
Либо кедры, либо каменные сосны.
Видимо, потому, что они заметно отличаются от “обычных” сосен.
То, что мы называем кедрами (краткая литература).
Всем знакомо это выражение: “кедровые орехи”. Многие даже пробовали эти самые орехи.
Однако кедры как таковые в России вообще не растут и не дают шишек со съедобными (для людей) орехами.
Стандартный” кедр – это теплолюбивое растение, которое растет на побережье Средиземного моря (например, в Ливане), а также в Гималаях (особый подвид). В природе осталось очень мало кедров.
На рисунке ниже изображен ливанский кедр.
А что это за деревья, которые дают нам так называемые “кедровые” орехи?
А это сосны. Особый вид сосны. Существует три вида.
Во-первых, калабрийская сосна (Калабрия – регион на юге Италии), которая не растет в нашей стране. Встречается в бассейне Средиземного моря (Испания, Италия, Португалия и т.д.). Жители местности, где растет это дерево, называют его ПИНИЯ. Кедровые орехи имеют самые крупные и вкусные орехи из всех так называемых “кедровых орехов”. В одном килограмме содержится 1 500 кедровых орехов.
Ниже на фотографии вы можете увидеть сосну (калабрийская сосна):
А здесь сосновая шишка с орехами:
Второй вид орехоносной сосны – КОРЕЙСКАЯ СОСНА. В России он растет только на Дальнем Востоке. Он называется “Маньчжурский КЕДР”.
В одном килограмме содержится 2000 орехов корейской сосны (маньчжурского кедра).
На фотографиях ниже вы можете увидеть маньчжурскую сосну (корейскую сосну) и ее шишки.
Третий вид орехоносной сосны – сибирская сосна, которую в России обычно называют сибирским кедром или просто КЕДРом. В одном килограмме содержится 4000 орехов сибирской сосны (сибирского кедра).
Ниже на фотографии изображена роща сибирской сосны (сибирского кедра) в Архангельской области (хотя Архангельская область не является Сибирью) и орехи сибирского кедра (сибирской сосны).
Получается, что дальневосточные “кедровые” орехи в два раза крупнее сибирских.
Однако, как правило, дальневосточные орехи не доходят до центральной России, поэтому под названием “кедровые орехи” жители Москвы и Санкт-Петербурга едят в основном сибирские орехи, которые мельче.
Кстати, так называемая сибирская сосна (которая на самом деле является сибирским кедром), произрастающая в самых суровых климатических условиях (северных и высокогорных), также имеет шишки со съедобными орехами. Однако шишки очень малы – их количество в одном килограмме составляет от 15 000 до 24 000. Однако это очень хороший корм для птиц и грызунов.
Внизу видны кусты сибирской сосны (Pinus rotundata).
Нигде местные жители не называют лесные сосны – соснами.
Или кедры, или каменные сосны.
Видимо, потому, что они заметно отличаются от “обычных” сосен.
Вот немного образования.
Фотографии взяты в основном из Википедии, а также отсюда. Хотя следует отметить, что некоторая информация недоступна даже во всезнающей Википедии.
В каждой шишке содержится до 120 кедровых орехов. Семена созревают в течение 15 месяцев, а нераскрывшиеся шишки опадают только следующей осенью. Производство семян сибирской сосны прерывистое, их собирают один раз в 4-6 лет.
Как действовать после сбора урожая
Перед тем как отправиться в тайгу, подготовьте оборудование, необходимое для добычи кедровых орехов. Обработка осуществляется следующим образом:
- Шишки измельчаются в ящике, внутри которого встроена поверхность, напоминающая терку. Нижняя часть джига представляет собой решетку. Расстелите под дробилкой ткань или целлофан.
- Отделите кедровые орехи от мусора с помощью крупноячеистого сита и снова просейте через мелкую сетку. Очистку можно проводить путем выбрасывания; фрагменты мусора более легкие, выбрасывайте их дальше и измельчите семена в одном месте.
- Если вы разбиваете лагерь рядом с водоемом, очистку можно проводить с помощью воды. Для этой цели подходит стоячая вода или река с медленным течением. На мелководье расстелите на дне реки пленку, закрепите ее камнями и насыпьте семена тонким слоем в центре. Мусор и покрытия будут унесены течением или всплывут на поверхность. Этот способ менее трудоемкий, но кедровые орехи будут дольше сушиться.
- После отделения остатков кедровые орехи сушат. Противень ставят на огонь, высыпают на него семена и сушат, постоянно помешивая. Затем их складывают в углу палатки, а мешки не используют до транспортировки.
Засыпанные семена кедра постоянно перемешиваются. После транспортировки их раскладывают тонким слоем, чтобы оставшаяся влага испарилась. Когда год плохой и времени в тайге будет мало. Материал собирается в мешки, доставляется домой и убирается на месте.
Мы установили, что сибирская сосна не принадлежит к роду Кедр, и даже в пределах рода Сосна она выделяется. Осталось разобраться в многообразии названий этого дерева.
География распространения кедров
В первой части мы узнали, что по современным данным кедры, которые также называют “настоящими кедрами”, относятся к отдельному роду. К ним относятся ливанский кедр (Cedrus libani), атласский кедр (Cedrus atlantica), кипарисовый кедр (Cedrus brevifolia) и гималайский кедр (Cedrus deodara).
Сибирский кедр, согласно официальной систематике, не классифицируется как настоящий кедр, а относится к роду сосна.. Поскольку первая часть названия определяется родом, правильное название – не кедр сибирский, а сосна сибирская или сосна кедровая сибирская. Аналогичная ситуация происходит и с кедром европейским (Pinus cembra L.), который правильнее называть европейской сосной или европейской кедровой сосной.
Давайте рассмотрим диапазоны этих деревьев, чтобы определить их возможное пересечение.
Мы начнем наш обзор с кедра, который не является основной темой данной статьи – это европейский кедр.
Распространение европейской каменной сосны
Европейская каменная сосна встречается в европейской части Евразии, за исключением нескольких стран, где в силу природных и географических факторов она отсутствует или встречается очень редко. Европейский кедр растет во Франции, Германии, Италии, Польше, Швейцарии, Австрии, Чехии, Словакии, Румынии и Сербии.
Карта распространения европейского кедра. Источник: http:Распространение европейской каменной сосны
Сосна каменная европейская встречается в европейской части Евразии, за исключением нескольких стран, где в силу природных и географических факторов она отсутствует или встречается очень редко. Европейский кедр растет во Франции, Германии, Италии, Польше, Швейцарии, Австрии, Чехии, Словакии, Румынии и Сербии.
Карта распространения европейского кедра. Источник: http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:262848-1
Именно здесь работали первые биологи, систематизируя растения. Именно европейский кедр был впервые описан под названием Pinus cembra L. Собственно “cembra” недалеко “ушла” от английского “ceder”, немецкого “zeder” и французского “ceder”.
Ареал распространения сибирской каменной сосны
Область естественного распространения сосны сибирской каменной – территория России к востоку от Волги. Наибольшая площадь сосредоточена в Сибири. Он также встречается в Казахстане, Монголии и северном Китае.
Карта распространения сосны сибирской. Источник: http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:77095028-1
В европейской части России нет больших кедровых лесов, поэтому кедр считается сибирским деревом, где он растет сплошными массивами.
- Ареал распространения рода Cedrus
- Хотя сибирский кедр в большом количестве произрастает в России, так называемые “настоящие” кедры не растут в естественных условиях, хотя их можно выращивать в более южных районах. Это связано с тем, что род Cedrus произрастает в субтропических и тропических широтах и не переносит континентального климата. С другой стороны, для них подходит умеренный морской климат. Гималайский кедр растет на южных склонах Гималаев и на полуострове Индостан.
- Атласский кедр растет на севере Африки в Атласских горах.
Ливанский кедр произрастает на Ближнем Востоке: в Турции, Сирии и Ливане.
Кипрский кедр, который часто считают разновидностью ливанского кедра, растет на острове Кипр.
Карта распространения видов рода Cedrus. Источник: http://powo.science.kew.org/taxon/331120-2
Как в России не растут “настоящие” кедры, так и там не растут красные или канадские кедры. И красный, и белый канадские кедры – это не только кедры, но и сосны. Это туи! Первая – туя складчатая, а вторая – туя западная. Оба принадлежат к семейству туйя, а не к семейству сосновых.
Однако обе туи имеют красноватую древесину, характерную для кедра, и приятный запах. А высокая прочность делает его хорошим строительным материалом.
Красивые канадские и американские деревянные дома, особенно по технологии Post & Beam, сделаны из этих деревьев туи.Аналогичная ситуация существует для многих других деревьев, которые не относятся ни к кедрам, ни к соснам, но имеют слово “кедр” в своих неофициальных названиях.».
Если мы сравним ареалы всех кедров, то обнаружим, что они не пересекаются. Это означает, что название “кедр” могло распространиться из каждого из этих регионов. Для определения “источника” обратимся к истории использования слова “
кедр
Вы можете узнать больше о кедре из этого короткого видеоролика.
- Как распознать кедр?
- Древесина таежного кедра издавна пользуется популярностью в нашем регионе Сибири. Кедр можно определить визуально
в бревне по наличию заболони. Это внешний слой древесины толщиной 1-3 см, который хорошо виден на кедре.
Средство имеет приятный желто-розовый цвет и постоянно выделяющийся тонкий аромат, который оздоравливает и дезинфицирует воздух в доме или бане, построенных из дерева.
Лечебные свойства сибирского кедра
Сибирский кедр – это фармакологическое дерево. Многие полезные свойства кедра давно используются человеком. Они верно служат человеку на протяжении тысяч лет. Кедровые орехи, смола и даже кедровая хвоя были превращены человеком в чудодейственные лекарства.
- Технологические свойства и применение древесины сибирского кедра
- Кедровая древесина имеет простую, ровную и однородную структуру, в которой практически нет смолы. Эти особенности древесины сибирского кедра используются плотниками
- Он используется столярами для изготовления мебели,
- кедровая посуда, Молоко и сливки долго не скисают в кедровой посуде
облицовочные панели для бань и саун
скульптуры. Срубы из сибирского кедра Дома, построенные из кедровых бревен, обладают высокими теплоизоляционными свойствами, благодаря низкой плотности древесины, а также стены в кедровых домах имеют хорошую звукоизоляцию. Команда “Медвежье бревно” – добротные дома из кедра готовы построить для вас деревянный дом или бревенчатые дома и ванны брёвна
кедр диаметром 1 метр
длиной до 12 метров.Кедр считается королевским деревом. Иметь дом, построенный из кедра – это престижно! Старая русская пословица гласит:
Высокорастущие фруктовые деревья
– Они достигают той же высоты, что и их дикие сородичи, но дают шишки гораздо раньше – уже через 2 года после прививки, а пика плодоношения достигают через 10-12 лет.
Виды кедровой сосны
Сибирь
Сосна сибирская (Pinus sibirica) – очень массивное дерево, достигающее в высоту 20 – 25 м, но встречаются экземпляры 35 – 40 м. Толщина ствола может достигать 2 м. Если вы собираетесь посадить его на участке, учитывайте его размеры – ему нужно много места.
Крона сибирской сосны густая, с толстыми ветвями, часто с несколькими верхушками. Его диаметр составляет около 8 м. Хвоя очень длинная, до 15 см, и мягкая. Она расположена в виде гроздьев из 5 игл.
Этот вид кедровой сосны живет в среднем около 250 лет, но в северо-восточной части Алтая можно найти экземпляры возрастом 800 – 850 лет! Кстати, именно Алтай считается родиной сибирской сосны. И большая часть этих деревьев (80%) растет на территории России. Остальные 20% можно увидеть в Восточном Казахстане и Северной Монголии.
Разновидности
Селекцией сосны кедровой сибирской в России занимается Институт леса имени В.Н. Сукачева СО РАН, а также частные питомники. По состоянию на 2021 год в каталоге Российского общества селекции и интродукции хвойных деревьев перечислены 58 сортов сибирской сосны 2 .Специалисты разделяют сорта и клоны сосны кедровой сибирской на 3 группы.
Высокорастущие фруктовые деревья – достигают той же высоты, что и их дикие сородичи, но дают шишки гораздо раньше – уже через 2 года после прививки, а пика плодоношения достигают через 10-12 лет.
FDA. Этот сорт назван по инициалам ученого Федора Дмитриевича Аврова, который посвятил всю свою жизнь изучению хвойных деревьев. Деревья высокие, растут на 30 см в год и достигают 4,5 м в возрасте 10 лет. Хвоя зеленая, длиной 10-11 см. Шишки полностью вырастают, и продуктивность этого клена в 2 раза выше, чем у его диких сородичей. Он без проблем выдерживает морозы до -40 °C.
Кресс. Этот сорт, выведенный в 1992 году, был назван в честь первого губернатора Томской области Виктора Кресса. Дерево высокое, растет на 30 см за сезон, достигая высоты 4,5 м в 10 лет. Хвоя зеленая, длиной около 10 см. Плодоношение начинается на следующий год после прививки. Урожайность в два раза выше, чем у диких сосен. Но шишки немного меньше. Дерево выдерживает морозы до -40°C.
Небольшие фруктовые деревья – 20-50% от высоты диких сосен. Это так называемые “ведьмины метлы”. (VM) – естественные мутации одиночных ветвей, низких и компактных. Их прививают на другие растения и затем размножают. Они плодоносят на четвертый или пятый год после прививки, выпуская несколько десятков почек – небольших, но полноценных. Однако есть одна проблема: клоны не производят пыльцу самостоятельно. В Сибири такие сорта дают урожай без проблем, поскольку в тайге много диких кедровых сосен, в то время как в европейской части России для них требуется специальный сорт-опылитель.
Recordistka (Рекордистка). Этот клон получил свое название из-за необычайной плодовитости – его урожайность в 10 (!) раз выше, чем у диких сосен 1 . Выращивается с 1995 года. Деревья не высокие, достигают 30-90 см в возрасте 10 лет, давая прирост всего 2,5-7,5 см за сезон. Хвоя зеленая, короткая, 5-7 см. Шишки почти в два раза меньше, чем у данного вида. Клен очень морозостойкий, выдерживает до -40 °C.
Президент (Prezident).
Этот клен был введен в культивирование в 1992 году. В 2002 году одно из деревьев было подарено нашему президенту Владимиру Путину по случаю его 50-летнего юбилея.Первоначально сорт был назван Путин, но позже его переименовали в Президент (почему – вы узнаете в описании следующего сорта). В настоящее время это один из самых популярных сортов сибирской сосны. Высота деревьев после 10 лет составляет 0,9-1,8 м. Годовой прирост составляет 7,5-15 см. Урожайность в 5 раз выше, чем у данного сорта, но бутоны немного меньше (80% натуральных). Хвойные деревья немного короче (7-8 см), но в 3 раза плотнее. Он без проблем выдерживает морозы до -40 °C.
Олигарх.
Этот сорт, выведенный в 1992 году, был назван в честь известного российского олигарха Михаила Ходорковского. Первоначально этот клон имел только рабочее название “клон 03”. Но в 2003 году одно такое дерево было подарено Ходорковскому. И они решили назвать его в честь известного получателя – Ходорковского. Однако через несколько дней знаменитый олигарх был арестован. Чуть позже в питомник, где размножались два клена, пришли журналисты из газеты “Комсомольская правда”, и в наборе появилась статья: “В Томске посадили не только Ходорковского, но и Путина”. То есть речь шла о новых кедровых соснах. Но автор этих сортов решил переименовать их в Президент и Олигарх подальше от опасности.
Олигарх – низкорослое дерево, достигает 0,9-1,8 м в высоту в возрасте 10 лет, вырастая на 7-15 см за сезон. Хвоя зеленая, короче, чем у видовой сосны, всего 5-6 см в длину, но в 4 раза плотнее. Урожай с этого клена в 7-8 раз больше, чем с вида. Но конусы в 2 раза меньше. Плодоносит через год после прививки. Морозостойкость до -40°C.
Из орехов получают масло. Эта густая жидкость янтарного цвета с ореховым ароматом является полноценным аналогом оливкового масла. Лучше всего хранить его в стеклянной банке с узким горлышком в прохладном, темном месте, чтобы свести к минимуму контакт с воздухом.
Смола кедрового дерева в альтернативной медицине
- Живица – это смола сибирской сосны. Благодаря высокому содержанию фитонцидов используется как ранозаживляющее средство. Во время Второй мировой войны смола даже подавляла гангрену. Смола также содержит канифоль (70%) и скипидар (30%), в дополнение к этим ингредиентам она используется для изготовления скипидарного бальзама.
- Народные целители используют живицу для лечения:
- раны и другие повреждения кожи
- проблемы полости рта (десны, зубы);
- заболевания дыхательной системы;
- некоторые виды рака;
- заболевания опорно-двигательного аппарата
- нарушения эндокринной и нервной систем;
сердечная недостаточность;
- желудочно-кишечные расстройства.
- Некоторые популярные рецепты для исцеления:
- Раны. Нанесите живицу на проблемный участок или покройте поражение кожи смолой.
- Переломы. Если натереть больное место, кости заживают быстрее.
- Язвы, фурункулы, ожоги. Размягченная живица, смешанная с вазелином или нейтральным маслом. Приложите смоченный ватный шарик к проблемной зоне.
- Герпес (начальная стадия). Живицу смешивают в равных частях с любым растительным маслом и наносят на смоченный ватный шарик на 20-25 минут. Процедуру следует повторять каждые 4 часа.
Зубная боль. Просто вставьте кусочек смолы, и боль исчезнет.
Эректильная дисфункция. Растворите чайную ложку смолы в половине литра водки. Заваривать в течение 5 дней в темном, прохладном месте. Ежедневно встряхивайте жидкость. Готов к употреблению в количестве 3 столовых ложек во время еды, количество приемов – 2 раза в день.
Кроме лекарственной смолы, используется масло, хвоя, скорлупа орехов. Сосновые иглы помогают при цинге, а настой из свежей скорлупы орехов – при глухоте, почечной и печеночной недостаточности, геморрое, нервных расстройствах. Отвар избавляет от лишних волос.
В качестве источника полиненасыщенных жирных кислот масло можно принимать в количестве 20 мл в день. Он способствует снижению веса, нормализует кровяное давление и липидный спектр крови.
Измельченные орехи снижают секрецию и кислотность желудочного сока. 100 г орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности в витамине Е. Орехи также оказывают профилактическое действие при сердечной недостаточности.
Сосновый аромат облегчает дыхание в кедровом лесу. Это замечательное свойство известно с древних времен. Именно тогда появилась эта пословица: “В еловом лесу работаешь, в березовом лесу играешь, в кедровом лесу Богу молишься”.
Читайте далее:
