Это было не без недостатков. Машина Cochrane не вмещает крупные предметы, такие как кастрюли и сковородки. Он не справлялся со столовыми приборами. Ручное управление в те времена было не в новинку, но публика хотела чего-то большего, чем утомительное вращение циферблата. Стоимость была решающим фактором: технология была доступна тем, кто мог себе это позволить.
Факты о первых приборах для мытья посуды варьируются от источника к источнику. Пишут, что первые образцы принадлежали римлянам, но до нашего времени не сохранилось никаких словесных описаний или иллюстраций этой “прабабушки” современных посудомоечных машин. Так что имя гения, который действительно впервые решил мыть посуду не своими руками, останется загадкой прошлых веков.
Документально подтвержденный проект появился в 1850 году. Научный мир впервые узнал о машине, способной мыть посуду, исключая контакт рук с водой и посудой. Молодой житель США Джоэл Гофтон запатентовал изобретение, представив неудачную конструкцию, не имевшую экономических перспектив.
Интересно! Прекрасный пример того, как хорошая идея страдает из-за бесполезного дизайна. У Гофтона был только один прототип ПММ, и уже во время первого испытания несовершенство его “изобретения” стало очевидным.
Примерно в то же время Кинг изобрел первую стиральную машину, поэтому эти два устройства и сегодня идут “рука об руку” на рынке бытовой техники и потребительской электроники. Это еще не говорит в пользу посудомоечной машины, потому что каждая семья в России знакома со стиральной машиной, чего нельзя сказать о посудомоечной машине.
Почему Гофтон потерпел неудачу?
Он придумал конструкцию с ручным управлением. Он имел бак, поршневой насос для подачи воды и слишком сложную и громоздкую раму для удержания бака и рукоятки привода. Преимущество перед ручной стиркой заключалось в самой идее – Гофтон дал домохозяйкам надежду на то, что вскоре они смогут автоматизировать процесс стирки. Недостатков было больше: качество мытья было низким, загрузка посуды в бункер оставляла желать лучшего – многие тарелки впоследствии разбивались, а некоторые тарелки невозможно было вымыть из-за неправильной подачи воды. В конструкции отсутствовала система откачки грязной воды, и промывка производилась в отходах грязного шлама.
За последние 50 лет посудомоечные машины значительно усовершенствовались и еще больше отошли от своих первых версий. Пользователи должны:
В каком году появилась первая посудомоечная машина?
Интересно, что мытье посуды было упрощено только в 19 веке. На протяжении веков, даже тысячелетий, такой необходимости не было. Все люди четко разделились на две группы: одним не нужно было думать о том, кто и как моет посуду, а у других не было ни времени, ни сил ни о чем думать. Можно с уверенностью сказать, что такая техника была идеей демократизации.
По одной из версий, первым, кто изобрел посудомоечную машину, был американский гражданин, некий Джоэл Гофтон.
Патент был выдан ему в Нью-Йорке 14 мая 1850 года. Уже в то время необходимость этого развития была совершенно очевидна. Существуют неофициальные сообщения о том, что более ранние изобретатели также пытались создать подобные конструкции. Однако дальше прототипа дело не пошло, и никаких подробностей или даже названий не сохранилось. Модель Гоутона выглядела как цилиндр с вертикальным валом в центре.
В шахту пришлось заливать воду. Она стекала в специальные ведра, которые нужно было поднимать с помощью ручки и снова опорожнять. Не нужно быть инженером, чтобы понять, что эта конструкция была очень неэффективной и была скорее причудой; нет никаких записей о попытках применить ее на практике. Следующая известная модель была изобретена Жозефиной КокрейнСледующая известная модель была изобретена Джозефиной Кокрейн; она происходила из известной инженерной семьи и была, помимо прочего, дизайнером ранних моделей пароходов и создателем версии водяного насоса.
Новая конструкция была продемонстрирована в 1885 году.
Жозефина наняла инженера Иллинойской центральной железной дороги Джорджа Баттерса, которому пришла в голову идея создания электромобиля. Жозефина получила патент на него 28 декабря 1886 года.
Первыми клиентами Жозефины были не домохозяйки.
Посудомоечная машина была для них слишком дорогой. Жозефина повернулась к отелю. Первым, кто купил машину, был отель Palmer House в Чикаго. Тогда она решила сделать самую страшную для нее вещь – отправилась в отель “Шерман Хаус”. Она призналась журналистам:
В 1893 году Жозефина убедила рестораны на Всемирной Колумбийской выставке в Чикаго использовать ее изобретение. Этот успех привел к тому, что она открыла свою собственную фабрику в заброшенном здании школы. Ее клиентами были больницы и университеты, для которых дезинфекция была очень важна. Домохозяйки также со временем начали использовать эти машины.
Женщина пользуется посудомоечной машиной Cochrane
В 1912 году, в возрасте 73 лет, Жозефина все еще лично продавала свои машины. Она умерла в 1913 году. А в 1916 году ее компания была выкуплена KitchenAid, ныне Whirlpool Corporation.
В отличие от мастеров детективного жанра, у древних в обиходе было очень мало утвари. И по праву, без сомнения! В конце концов, чтобы помыть глиняные горшки, нужно было идти к ручью, реке или пруду. Или носить воду в ведрах во всевозможные корыта и бочки, что, надо сказать, довольно громоздко. Агония человечества продолжалась до середины 19 века, когда в конце тоннеля появились первые посудомоечные машины.
История посудомоечной машины: счастливый неудачник
Агата Кристи создавала самые кровавые сюжеты своих детективных историй, вымыв посуду – настолько она это ненавидела. Лично я ее прекрасно понимаю. Хотя это отвращение не принесло мне международной славы, оно, безусловно, способствовало моим сомнительным отношениям с родителями. О посудомоечных машинах тогда знали немного, но, просматривая модный тогда немецкий каталог “OTTO”, я уже был уверен, что посудомоечная машина спасет всех детей от горькой судьбы…..
Великая Агата Кристи иногда сама мыла посуду, потому что именно во время этого монотонного занятия рождались продуманные сюжеты ее детективных романов. Тогда ей оставалось только записать их.
В отличие от мастеров детективного жанра, у древних в обиходе было очень мало атрибутики. И по праву, без сомнения! В конце концов, чтобы помыть глиняный горшок, нужно было пойти к ручью, реке или пруду. Или носить воду в ведрах во всевозможные корыта и бочки, что совсем не удобно. Мучения человечества продолжались до середины 19 века, когда появился свет в конце тоннеля – первые посудомоечные машины.
Плод женской логики
14 мая 1850 года некий Джоэл Гофтон получил патент № 7365 на “усовершенствование машины для мытья посуды” в Нью-Йоркском отделении Бюро патентов и торговых марок США. Ранее неизвестные умельцы уже пытались создать машину для мытья посуды, но им это не удалось, и их имена не вошли в анналы истории. Устройство Гоутона имело форму цилиндрической колонны с вертикальным валом в центре. Горячая вода, стекавшая по шахте, попадала в специальные ведра, которые поднимались за ручку и стекали обратно по шахте. Эта конструкция была неудобной и неэффективной, поэтому она не пользовалась большой популярностью, и имя Гоутона осталось в архивах Бюро патентов и торговых марок США.
Рисунок посудомоечной машины Гоутона, 1850 г. (прилагается к заявке на патент)
Следующей в очереди за посудомоечной машиной была, как ни удивительно, женщина. Жозефина Кокрейн была правнучкой Джона Фитча, изобретателя парохода. В молодости Фитч неудачно женился и вскоре сбежал от жены, оставив грудного сына. Со временем у Фитча-младшего родилась дочь Ирен, которая позже вышла замуж за инженера-строителя Джона Харриса, известного тем, что изобрел гидравлический насос, использовавшийся при строительстве старого Чикаго (еще до Великого пожара 1871 года).
Их дочь Джозефина, родившаяся в 1839 году, вышла замуж за торговца и политика Уильяма Кокрейна и пыталась вести жизнь богатой светской львицы в округе Шелби, штат Иллинойс.
Уильям и Жозефина Кокран
Однажды у Жозефины пропало несколько тарелок из ее коллекции фарфора, которая хранилась в семье с XVII века. Они были гордостью ее семьи и вызывали восхищение гостей на вечеринках. Она расстроилась и начала сама мыть драгоценную посуду, но быстро замерзла. В обязанности истинной леди не входит выполнение грязной работы. Решить проблему можно было только одним способом – изобрести посудомоечную машину. Ее знаменитая фраза вошла в историю: “Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, я сделаю это сам”. Кокрейн сделала то же самое, став не только изобретателем посудомоечной машины, но и иконой феминистского движения.
Однако все было не так радужно, как могло показаться. Муж мадам Кокрейн, Уильям, внезапно умер после непродолжительной болезни, оставив ей скромное состояние в 1500 долларов и море долгов. По сегодняшнему курсу ее покойный муж задолжал “мелочь” – около 45 000 долларов.
Все в жизни несчастной вдовы изменилось. Ей нужны были деньги, и у нее не было другого выбора, кроме как использовать изобретательский талант своего деда, чтобы улучшить свое личное состояние. Жозефина изолировала себя в личной “лаборатории”. – сарай на заднем дворе ее дома.
Дом в округе Шелби, где жила миссис Кокрейн. Справа – гараж, в котором находился сарай, где она изобрела посудомоечную машину.
Через несколько месяцев она запатентовала результат своей работы, “машину для мытья посуды”, в сарае. Это произошло 31 декабря 1885 года в Иллинойском отделении Бюро по патентам и товарным знакам США. “Мое изобретение связано с усовершенствованием машин для мытья посуды под непрерывным потоком мыльной пены или чистой горячей воды, которая подается в корзину, содержащую стойки и клетки с посудой, в то время как корзина вращается…”. – Кокрейн объяснила принцип своего изобретения в патентном письме.
Рисунок посудомоечной машины Джозефины Кокрейн, сопровождавший патентное письмо
Инструмент представлял собой ванну из металла или дерева, разделенную по длине на две части. Нижний ковш, также разделенный пополам в поперечном направлении, содержал два поршневых насоса. Нижняя часть ведра имела подвижное основание для отделения мыльной пены от чистой горячей воды. Корзина была снабжена ферменным завершением, где на специальных подставках по кругу были расставлены тарелки, чайные чашки и столовые приборы. Дизайн корзины был рассчитан и адаптирован к размеру блюдец и сервировочных чашек. Трубки, ведущие от нижней части насоса, доходили до основания и транспортировали нагретую воду к тарелкам и блюдцам в верхнем резервуаре.
Как же работала первая посудомоечная машина? Традиционно для потомков Фитча – пар. Нагреватель (проще говоря, плита) располагался под нижним баком, со стороны, предназначенной для горячей воды. Температура воды повышалась, давление увеличивалось, поршни насоса двигались, выталкивая воду в верхний резервуар, где находилась корзина с драгоценными блюдцами и чашками. Подвижное основание также приводилось в движение паром через систему рычагов. В своем патентном письме Жозефина написала, что свежевымытые тарелки не нужно вытирать. Идея заключалась в том, чтобы посуда высыхала от высокой температуры, которую она получала в процессе мытья. Жозефина хотела, чтобы посуда выходила из машины абсолютно чистой и сухой. Конечно, это было не совсем так. Мытье посуды в машине мадам Кокран было довольно мокрым делом. С другой стороны, современные машины сумели воплотить эту идею в жизнь.
Вот как выглядела посудомоечная машина миссис Кокрейн (поперечный разрез)
Запатентовав свое изобретение, миссис Кокрейн впервые занялась производством. Она продала две машины крупному отелю в Чикаго, а заказы на “Жозефину” поступали из крупных отелей и ресторанов.
Стоит отметить, что новинка стоила не менее 150 долларов, что по нынешнему курсу составляет около 4500 долларов. Даже в наши дни не каждый готов купить посудомоечную машину за такие деньги; в те времена это были большие деньги. Особенно возмущались мужчины, которые отказывались платить целое состояние за то, что слуги делали каждый день и гораздо дешевле. Тем не менее, Жозефина Кокрейн продемонстрировала свою посудомоечную машину на Всемирной выставке в Чикаго 1 апреля 1893 года и произвела фурор.
Павильоны Всемирной выставки в Чикаго, 1893 год.
Несмотря на его успех, многие люди, особенно члены церкви, называли посудомоечную машину “аморальной”, а некоторые, особенно ревностные священнослужители, даже “порождением ада”. Самые яростные протесты, однако, исходили от горничных, которые считали, что посудомоечная машина лишит их работы.
Через четыре года после появления посудомоечной машины Жозефина Кокрейн уже рекламировала свое коммерческое предприятие Garis-Cochrane в журналах. Позже она сказала, что ее главной целью было не сделать светскую львицу механиком, а сделать светскую львицу разработчиком нового продукта.
Несмотря на растущие продажи, успешная бизнесвумен не останавливалась на достигнутом, а продолжала совершенствовать свое изобретение. Ее конечным творением стал прибор с вращающейся системой для мытья посуды, центробежным насосом и шлангом для слива воды.
Жозефина Кокрейн умерла в возрасте 74 лет в 1913 году. В последние годы своей жизни она любила говорить: “Если бы я знал все то, что знаю сейчас, у меня никогда бы не хватило смелости начать”. После ее смерти бизнес по производству посудомоечных машин был приобретен другим владельцем и в 1940 году стал частью корпорации Whirlpool под брендом Kitchen Aid.
Вехи на этом пути
Компания Miele, основанная в 1899 году Карлом Миле и Райнхардом Цинканном, была первой компанией по производству посудомоечных машин в Европе. Компания уже была известна своими велосипедами, деревянными и металлическими стиральными машинами. Компания впервые выпустила посудомоечные машины, для которых требовалась мускульная сила. Первая электрическая посудомоечная машина была выпущена в 1929 году на заводе Miele в немецкой деревне Хартцерброк (ныне город Гютерслох). Новое устройство имело цилиндрическую форму и при необходимости могло перемещаться с помощью трех колес. Для загрузки посуды использовалась откидная крышка. Однако интерес к посудомоечной машине был несколько слабым. Ни домохозяйки, ни владельцы баров и ресторанов не доверяли этому “бездушному железу” такое ответственное дело, как мытье посуды. И в этом не было ничего странного. Качество этих машин оставляло желать лучшего.
Вот как выглядела первая электрическая посудомоечная машина в Европе
В Америке посудомоечные машины начали массово выпускаться в 1930 году под маркой Kitchen Aid. Но и в Новом Свете они не пользовались успехом. Во-первых, потому что это было время Великой депрессии, а во-вторых, те, кто мог позволить себе что-то купить, предпочитали холодильники: их только начали производить, и было ясно, что хранить продукты в такие трудные времена гораздо важнее, чем мыть посуду. Поэтому триумф посудомоечной машины был отложен на неопределенный срок.
Холодильники интересовали американцев гораздо больше, чем посудомоечные машины.
Первая автоматическая посудомоечная машина была предложена компанией Miele в 1960 году. Этот триумф инженерной мысли выглядел как огромный железный танк на ножках. Посуда была зажата в специальном проволочном контейнере. Ведро, выливающее воду, приводилось в действие электрическим током. Процесс промывки проходил следующим образом: в машину заливалась горячая вода с мыльным раствором, посуда мылась в этой жидкости, а затем сливалась. Затем резервуар автоматически заполнялся чистой водой. Радость европейских домохозяек была безграничной. Именно тогда началась “эра посудомоечных машин”: люди стали страстно покупать эти приборы. Достижения Miele были быстро подхвачены и переняты другими европейскими компаниями, в частности итальянской компанией Zanussi, которая выпустила свою первую посудомоечную машину в 1965 году. Однако эти устройства все еще были довольно редки.
Одна из первых автоматических посудомоечных машин Miele, 1960 г.
В 1970-е гг. Женщины, которые активно боролись за свои права с начала века, наконец-то взяли себя в руки и стали работать наравне с мужчинами. Со временем сил и желания мыть посуду стало катастрофически не хватать, делать это было некому, и посудомоечная машина стала уже не модной роскошью, а бытовой необходимостью.
В 1978 году компания Miele вновь поразила мир своими высокотехнологичными разработками, представив серию бытовой техники с микрокомпьютерами и сенсорным экраном. В этот момент другие крупные производители бытовой техники не смогли устоять перед соблазном активно разрабатывать и производить посудомоечные машины.
Однако не все смогли догнать немецкого производителя. Таким образом, ARDO выпустила свою первую посудомоечную машину только в 1987 году.
Однако бытовые посудомоечные машины в СССР не производились. Политика партии была направлена не на человека с его потребностями, а на коллектив, поэтому заводы производили посудомоечные машины для столовых, школ и больниц. Основным предприятием по производству бытовых посудомоечных машин считался (и до сих пор считается) Гродненский завод торгового машиностроения, хотя сейчас он находится в другой стране – дружественной Беларуси. Производительность последних моделей посудомоечных машин, выпускаемых на этом заводе, составляет 720, 1400 и 2800 тарелок в час. При этом стоимость изделия составляет 75 тысяч рублей, что в полтора-два раза ниже стоимости зарубежных аналогов.
Промышленная посудомоечная машина MPU-700 с завода в Гродно.
На протяжении многих лет посудомоечные машины оставались неэффективными и не позволяли полностью избавиться от ручного труда. Они просто не успели все вымыть. На самом деле, до середины 1980-х гг. В прошлом веке это происходило в основном из-за моющих средств, которые просто не справлялись с грязной посудой. Автоматическое средство для мытья посуды, каким мы его знаем сегодня, было впервые разработано в 1984 году Денисом Уотерби, профессором Дейтонского университета. Это был трехкомпонентный продукт, зарегистрированный компанией Prosteer & Gamble под названием Cascade. Принцип постепенного “каскада” различных химических ингредиентов не изменился и по сей день.
Сегодня существует множество химических средств для посудомоечных машин. Они отлично удаляют грязь и копоть.
Что касается встроенных приборов, то первые посудомоечные машины такого типа были предложены компанией Siemens в 1980 году. Сегодня она является лидером на рынке приборов этого типа.
Суматошный ритм жизни оставляет мало времени на такие тихие семейные радости, как мытье посуды, а производители бытовой техники предлагают все более совершенные приборы. Но статистика – вещь упрямая. Только 56,5 процента американских домохозяйств имеют посудомоечную машину. И это при полуторавековой истории посудомоечных машин! Правда, в России этот показатель гораздо ниже – всего 5%.
Современная посудомоечная машина Miele
Но прогресс, к счастью, не остановить. Современные разработки в этой области направлены на создание устройства, обеспечивающего максимально высокую температуру для достижения полной дезинфекции посуды. Инженеры помнят, что посудомоечная машина не должна потерять преимущества, которые она приобрела методом проб и ошибок за 150 лет своей эволюции: почти полную бесшумность, низкое энергопотребление и способность идеально мыть посуду… Как и хотела американская изобретательница и феминистка мадам Кокрейн!
В 1991 году под завесой глубокой тайны появилась серия автоматических посудомоечных машин. Эта загадочная машина смогла вымыть 12 тарелок в холодной воде и 24 – в горячей.
Кто и когда изобрел посудомоечную машину?
В 1850 году американцу Джоэлу Хоутону надоело мыть посуду, и он изобрел посудомоечную машину. Конечно, это звучит просто, но на самом деле все было гораздо сложнее. И дело не совсем в нем. Изобретение Гоутона оказалось не очень удобным и, главное, неэффективным. После него был еще один человек, которому надоело мыть посуду – Александр Л.А. (Л.А. Александр). В 1865 году он получил патент на машину для мытья посуды, в которой уже использовались зубчатые колеса. Но и его изобретение не смогло завоевать популярность.
Настоящая история посудомоечной машины началась 31 декабря 1885 года (прямо перед Новым годом!). В этот день Иллинойское отделение Бюро по патентам и товарным знакам США выдало Джозефине Кокрейн патент на машину для мытья посуды. Ее прадедом был легендарный Джон Фитч, создавший первый в Америке пароход в конце XVIII века. А ее отцом был Джон Гарис, изобретатель гидравлического насоса, который использовался при строительстве старого Чикаго перед великим пожаром 1871 года. Так что Жозефине было суждено что-то изобрести.
Правда, хотя она и является прадедушкой сегодняшних машин, из посудомоечной машины невозможно было достать сухую посуду. Но он был чистым, а это не может не радовать. Как только миссис Кокрейн получила патент, она открыла небольшой производственный завод в Чикаго. Первые машины стоили 150 долларов за штуку (сейчас они стоят около 5 000 долларов). Никто не покупал их для дома, но отели и рестораны принимали их с радостью.
Посудомоечная машина Cochrane (позже проданная как Garis-Cochrane) приобрела известность в 1893 году, когда ее показали на Всемирной выставке в Чикаго. Как настоящая звезда, она приобрела не только поклонников, но и противников. Многие назвали это изобретение аморальным и противоречащим традиционным принципам. Некоторые даже на полном серьезе называли посудомоечную машину адской машиной. Самыми недовольными, однако, были горничные, которые боялись, что машина лишит их работы.
Следующие 20 лет изобретатель упорно трудился и несколько раз совершенствовал машину. В результате появилась модель, в которой уже не было корзины для посуды, а была система ополаскивания, центробежный насос и шланг для слива воды. И все это было сто лет назад – только представьте! После смерти Жозефины ее небольшая компания была выкуплена и в 1940 году под существующим брендом Kitchen Aid стала частью корпорации Whirlpool.
Посудомоечные машины начали массово использоваться в 1960-х годах – к тому времени они уже лучше чистили и были заметно дешевле.
Европа
Зачем говорить об Америке? По нашу сторону Атлантики тоже есть о чем рассказать. Первая механизированная посудомоечная машина в Европе была произведена немецкой компанией Miele в 1899 году. А первый автомат (все той же компании) был представлен в 1960 году. Ну, как автоматизированный. Горячий мыльный раствор приходилось каждый раз наливать вручную.
В СССР никогда не было массового производства бытовых посудомоечных машин. Да, были, но посудомоечные машины в СССР никогда не производились массово. В советской Прибалтике, а именно в Риге, на заводе Штрауме, настольные модели выпускались небольшими сериями. Они могут мыть до 12 тарелок. А с конца 1980-х годов на Минском авиационном заводе выпускался “Нямлга МБП-86”. Это была небольшая (440×490×580 мм) промышленная модель для мытья стаканов и чашек. Кроме того, в Беларуси (но уже в Гродно) на Гродненском заводе торгового оборудования производились (сейчас тоже производятся) в основном коммерческие посудомоечные машины для гастрономии.
С 1991 года серия автоматических посудомоечных машин “Korta” выпускалась под грифом глубокой тайны. Эта загадочная машина смогла вымыть 12 тарелок в холодной воде и 24 – в горячей.
Но как быть сейчас?
Сегодня существуют посудомоечные машины на любой вкус и цвет. Дорогие, дешевые, маленькие, огромные – все в изобилии. Выбор настолько огромен, что в нем легко потеряться. Главный редактор от Tostr Toastr, самая известная в мире посудомоечная машина, рассказывает о том, на что следует обратить внимание при выборе посудомоечной машины: за какие функции не стоит переплачивать, на чем можно сэкономить и почему вообще стоит ее покупать.
Подписаться на на нашем канале ❤️ Мы знаем все о бытовой технике!
Мировая премьера посудомоечной машины состоялась на Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году. В машине Josephine Cochrane был даже нагревательный элемент – это означало, что машина уже использовала горячую воду для мытья посуды! Вся посуда помещалась (и до сих пор помещается) в специальные подставки и таким образом защищалась от повреждений. Через некоторое время Жозефина оснастила свои машины сушильной машиной и начала их продавать. Ее компания Kitchen Aid известна нам сегодня как Whirlpool.
Как появилась посудомоечная машина и как выбрать свою
Посуду можно мыть при высокой температуре (выше 55 градусов) в стиральной машине.
Расход воды значительно ниже (от 9 до 20 литров).
Для мытья не требуется горячая вода.
Не нужны губки, щетки или абразивные средства – только соль и моющее средство.
Вы можете мыть посуду в любое время дня и ночи.
Как и во многих других случаях на кухне, первым изобретателем полноценной посудомоечной машины была женщина – Жозефина Кокрейн в 1887 году. Справедливости ради – уже было два “мужских” покушения в 1950 и 1865 годах. А первый патент на изобретение посудомоечной машины принадлежит Джоэлу Гоутону. Однако пишут, что первые посудомоечные машины требовали постоянного участия человека в процессе, и это делало все предприятие бессмысленным.
Машина Кокрейна, с другой стороны, была утилитарной – она была создана для спасения старинного сервиза XVII века. После ручной мойки осколков становилось все меньше и меньше: фарфор был очень тонким и хрупким. Поэтому за дело взялась Жозефина, дочь знаменитого инженера-изобретателя. 31 декабря 1885 года Иллинойское отделение Бюро по патентам и товарным знакам выдало женщине патент на машину для мытья посуды.
Визуально посудомоечная машина была похожа на стиральную машину (тех лет, конечно): круглая деревянная ванна с металлическим стержнем посередине. Решетчатая корзина ставилась на ось, а блюда расставлялись по кругу. Нижняя часть оси приводилась в движение (сначала вручную, позже с помощью парового двигателя) турбиной, которая вращала корзину и одновременно кипятила воду для стирки.
Дебют посудомоечной машины состоялся на Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году. Машина Жозефины Кокрейн была даже оснащена нагревательным элементом – это означало, что она уже использовала горячую воду для мытья посуды! Вся посуда помещалась (и до сих пор помещается) в специальные подставки и таким образом защищалась от повреждений. Через некоторое время Жозефина оснастила свои машины сушильной машиной и начала их продавать. Ее компания Kitchen Aid известна нам сегодня как Whirlpool.
Прототип современной посудомоечной машины появился в Англии только через 30 лет, в 1924 году. Уильям Говард Ливенс был первым, кто предложил отечественную модель. И хотя первая серийная посудомоечная машина Miele появилась уже в 1926 году, должно было пройти около 50 лет, прежде чем она стала привычным оборудованием американских и европейских домов.
В России – гораздо позже. В Советском Союзе первая машина для промышленного использования появилась в 1967 году. В 1980-х годах разработанная в Беларуси модель “Ниамига МБП-86” также подходила для домашнего использования, но зачем советской женщине посудомоечная машина?
Как выбрать посудомоечную машину
Сегодня мы так не рассуждаем, и посудомоечные машины уже прочно обосновались на наших кухнях. Выбор посудомоечной машины начинается с ее размера, а не с ее функций.
Встроенный или отдельно стоящий, узкий или широкий, или компактная столешница?
Встроенная сторона обычно дороже отдельно стоящих, но совсем не видны в последовательности кухонных шкафов. Так называемые частично утопленные устройства имеют открытую панель управления на внешней стороне двери и поставляются с отдельной крышкой.
Размер Размер прибора в большей степени зависит от количества людей, которые регулярно принимают пищу на кухне, чем от размера кухни. Это также зависит от того, есть ли у вас привычка накапливать грязную посуду или мыть ее сразу.
Узкие машины имеют ширину 45-50 см – 60 см. И именно этот параметр определяет вместимость вашей посудомоечной машины (узкая вместит 9-13 комплектов, широкая – 7-16). Если у вас большая семья, узкая машина должна работать два или даже три раза в день. Для маленькой кухни рекомендуется компактная модель высотой около 45 см. Как и стандартные, они могут быть отдельно стоящими или встроенными, но их недостаток в том, что они не вмещают много посуды (4-6 комплектов посуды – максимум).
Большинство машин имеют стандартную глубину 60 см. Высота около 85 см. Часто можно использовать ножки, чтобы сделать его соответствующим высоте кухонной столешницы.
Как определиться с конфигурацией внутреннего пространства (например, поместятся ли в машину большие кастрюли).
Как рассчитать емкость и хорошее ли это наполнение? Производители измеряют вместимость своих посудомоечных машин в “комплектах”. Минимальное количество комплектов – четыре, максимальное – 17. Под набором подразумевается комплект на одного человека: салатница, тарелки для первого и второго блюд, хлебница, емкость для десерта, две ложки и две вилки.
Недостатком этого подхода является то, что он не учитывает кастрюли и сковородки. Если у вас большие кастрюли и сковородки, убедитесь, что они поместятся в устройство. И если да, то сколько еще посуды вы сможете помыть одновременно? Стандартные полноразмерные посудомоечные машины имеют две корзины. Нижняя подходит для кастрюль, сковородок и другой большой посуды. Верхний – для маленьких.
Важно то, что качество мойки во многом зависит от того, насколько правильно расставлена посуда. В корзине имеются интуитивно понятные отделения для тарелок и чашек. В комплект посудомоечной машины всегда входит корзина для столовых приборов. Хорошие модели также комплектуются держателями для стаканов и специальными аксессуарами для хранения хрупких предметов. Некоторые модели имеют три корзины: нижнюю, среднюю и верхнюю. Верхняя корзина представляет собой лоток для столовых приборов, который укладывается горизонтально.
Решите, что для вас важнее – быстрее складывать столовые приборы или ставить высокие кастрюли на нижний поднос. Если последнее, выбирайте модель с двумя корзинами. Даже если вы можете регулировать высоту второй корзины, вы вряд ли будете делать это регулярно.
Чтобы понять, насколько удобно для вас содержимое вашей стиральной машины, полезно ознакомиться с вариантами ваших друзей – посмотрите, какая посуда в нее помещается, и узнайте, подходит ли она вам. В магазине, где нет посуды, этот момент совсем не очевиден.
А в некоторых моделях премиум-класса нижнюю корзину можно поднимать для заполнения и опорожнения устройства.
Какие еще характеристики важны?
Качество стирки. Это определяется путем пробной мойки сильно загрязненной посуды. Идеально чистая посуда относится к классу А. “Слегка загрязненная – класс С. Оценки A и B в большинстве моделей практически не различаются – имейте это в виду, выбирая более дорогой вариант.
Качество сушки. Распределение классов сушки такое же. A – абсолютно сухой, B и C – слегка влажный. В дешевых моделях используется метод конденсационной сушки: посуда ополаскивается горячей водой, затем капли испаряются, конденсируются на стенках рабочей камеры и стекают вниз. Если дверь оставить слегка приоткрытой, процесс пойдет быстрее. А в некоторых моделях это происходит автоматически. Нужен ли вам автоматический открыватель дверей, если у вас конвекционная сушилка? Ответ – да, если важно, чтобы посуда быстро сохла.
Более дорогие приборы оснащены турбосушилкой – посуда сушится теплым воздухом, нагнетаемым вентилятором. Разница в цене ощутима.
Фильтр. Самоочистка или ручная очистка? Чаще всего их моют вручную, но есть и самоочищающиеся модели. Неважно, какой из них вы выберете. Главное – следить за тем, чтобы фильтр всегда был чистым. И не забывайте каждые шесть месяцев удалять накипь из прибора специальным средством для удаления накипи.
Потребление энергии и воды. Самый высокий класс энергопотребления – A++. Чем выше класс, тем ниже энергопотребление машины. Посудомоечные машины используют значительно меньше воды, чем ручное мытье в проточной воде. Модели с расходом воды до 15 литров за цикл считаются экономичными, а средняя машина потребляет до 20 литров.
К этому добавляются посудомоечные машины, которые можно подключать как к горячей, так и к холодной воде.
Ночной таймер позволит вам включать прибор ночью – это сэкономит энергию, которая ночью дешевле. Но затем проверьте, насколько шумно работает машина.
Средства управления. Машина с дисплеем будет стоить немного дороже, чем машина с кнопками (механическая или с сенсорным экраном). Некоторые встраиваемые посудомоечные машины оснащены специальным индикатором, который светит на пол. Если он погаснет, процесс промывки завершен. В более дорогих моделях точное время до окончания стирки отображается на полу.
Наконец, программы и функции. Скорее всего, вы будете использовать два, максимум три средства (быстрая/обычная/бустерная стирка – они отличаются только названиями). Некоторые модели сами выбирают оптимальный режим (для этого в них встроен датчик прозрачности воды). Программа быстрой мойки подходит для не очень грязной посуды. “Интенсивный” – для стойких загрязнений. “Деликатный” – для деликатной, хрупкой посуды. “Эконом”, “Дополнительное полоскание”, “Частичная загрузка” – выберите модель с программами, соответствующими вашему образу жизни.
И ограничения. Не забывайте, что не все можно мыть в посудомоечной машине: легко повредить немаслянистые пластмассы, дерево, олово, медь, алюминий и ржавую сталь). Не все модели могут мыть хрусталь или тонкое стекло. И почти никто не может мыть расписной фарфор, особенно антикварный, или многослойное стекло. Некоторые справляются со стиркой корнеплодов (без моющего средства, конечно), детских игрушек и губок для посуды в стиральной машине.
Также важно время от времени запускать посудомоечную машину с моющим средством, но без посуды (предварительно убедитесь, что фильтр не засорен). И никогда не используйте моющее средство для мытья посуды вручную – оно слишком сильно пенится. И если вы хотите, чтобы ваша посудомоечная машина прослужила дольше, необходимо использовать соль для смягчения воды.
Дань памяти Жозефине Кокрейн и первой успешной посудомоечной машине
День, когда была изобретена посудомоечная машина
14 мая 1850 года. был подан патент, описывающий конструкцию первой посудомоечной машины. Изобретателем этой машины был Джоэл Гофтон. Машина управлялась вручную, но имела очень низкую надежность.
Чертеж первой посудомоечной машины
Первая успешная машина (также коммерческая) была разработана только в 1887 году. Его изобрела Жозефина Харрис Кокрейн, жительница США. Его дебют состоялся на Всемирной Колумбийской выставке в 1896 году. Машина также приводилась в действие вручную. По слухам, Жозефина была очень расстроена тем, что ее посуда часто повреждалась при ручной мойке. Именно тогда она занялась рисованием и инструментами.
Позже появились первые паровые посудомоечные машины. Теперь все эти приборы работают от электричества.
Марка, посвященная Жозефине Кокрейн и первой успешной посудомоечной машине
14 мая 2007 года компания AMD официально представила линейку видеокарт Radeon HD 2000, а также процессоры Phenom. В действительности, все анонсированное оборудование оказалось неудачным. На рынке видеокарт конкуренцию проиграл извечный враг – NVIDIA. Что касается процессоров, то теперь уже недосягаемая Intel сумела, по сути, стать монополистом на рынке потребительских решений. Маловероятно, что мы получим официальное подтверждение от представителей компании, но во многом из-за этого майского фиаско дела у AMD пошли очень плохо. Лихорадка продолжается и по сей день.
Тем не менее, линейка видеокарт Radeon HD 2000 стала первой, поддерживающей DirectX 10, и одновременно было представлено несколько моделей, флагманом которых стал 3D-ускоритель Radeon HD 2900XT. Чип видеокарты имел 320 процессоров общего назначения, 16 текстурных блоков и 16 растровых блоков. Графический процессор работал на частоте 750 МГц. Адаптер имел 512 МБ видеопамяти. Предлагаемая цена Radeon HD 2900XT составляла 400 долларов. В результате это устройство оказалось абсолютно неконкурентоспособным по сравнению со сверхмощной GeForce 8800 GTX/Ultra.
Сегодня за такую цену можно приобрести флагманскую видеокарту Radeon R9 290X, которую можно смело назвать удачной. Видеокарта (за свою цену) характеризуется высокой производительностью, что позволяет с комфортом играть во все современные компьютерные игры.
Что касается процессоров Phenom, то они оказались очень неудачными. Изначально максимальная частота флагманских моделей составляла всего 2,6 ГГц. Однако позже им удалось поднять частоту до 3 ГГц, что было все равно мало даже по тем меркам. Более того, чипы Black Edition, хотя и имеют разблокированный множитель, вообще не были разогнаны. Более того, когда эти процессоры были выпущены, была обнаружена ошибка, которая приводила к нестабильности системы. Проблема была решена перепрошивкой BIOS материнской платы, но производительность “камня” упала еще на 10-15%. Казалось бы, куда еще ниже можно опуститься?
Схема павильонов Всемирной выставки в Чикаго, 1893 год.
История успеха начинающей предпринимательницы
Итак, 31 декабря 1885 года Жозефина получает патент на свою посудомоечную машину. 1885 год – год изобретения и создания посудомоечной машины.
Рисунок первой в истории посудомоечной машины Жозефины Кокрейн
Первая посудомоечная машина представляла собой металлическую или деревянную ванну, в которую наливалась вода. В центре бассейна находилась ось, которая вращалась двумя поршневыми насосами, установленными в нижней части машины. На оси стояла металлическая корзина, в которой на полках по кругу была расставлена грязная посуда. Для нагрева воды для стирки под умывальником был установлен нагреватель. Вода поднималась снизу вверх, омывая посуду, которая также вращалась на оси.
Поперечный разрез посудомоечной машины миссис Кокран
В целом конструкция справлялась с грязной посудой довольно хорошо, хотя и была далека от совершенства. Тем не менее, Жозефине удалось запустить своего ребенка в серийное производство. И после продажи двух устройств крупному отелю в Чикаго, недостатка в клиентах не было.
Когда появилась посудомоечная машина Жозефины Кокрейн, друзья уговорили ее выставиться на Всемирной выставке в Чикаго 1 апреля 1893 года. Там машина становится центральным элементом бизнеса Жозефины, и вскоре она основывает компанию Garris-Cochrane.
Схема павильонов Всемирной выставки в Чикаго, 1893 год.
Хотя спрос на посудомоечные машины был велик, они были далеки от совершенства – качество было не самым лучшим, а цены непомерно высокими (около $4 500 по сегодняшним меркам). Трудности усугублялись категорическим неприятием продукта горничными, которые боялись, что потеряют работу и станут никому не нужными из-за новизны продукта. Дополнительной трудностью в то время была нехватка квалифицированных работников для ремонта посудомоечных машин.
Изобретательница посудомоечной машины, Жозефина Кокрейн, умерла 3 августа 1913 года в возрасте 74 лет. Основанная ею компания стала частью Whirlpool в 1940 году.
Изобретение Кокрейна мгновенно завоевало огромное количество покупателей. Первые два аппарата были проданы крупному отелю в Чикаго, а затем изобретатель получил заказы от ресторанов и других общественных заведений. Обычные люди не могли позволить себе такую машину: она стоила 150 долларов, что по тем временам было большой суммой денег. Общественность увидела идею Кокрейна в 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго. Изобретение произвело фурор. Несмотря на его успех, многие люди, особенно члены церкви, называли посудомоечную машину “аморальной”, а некоторые, особенно ревностные священнослужители, даже “порождением ада”. Однако самые яростные протесты исходили от горничных, которые считали, что изобретение лишит их работы. В целом, посудомоечная машина становилась все более популярной и хорошо продавалась по всему миру. Изобретательница продолжала совершенствовать свою конструкцию до самой смерти в 1913 году. После ее смерти компания по производству посудомоечных машин сменила владельца и стала частью корпорации Whirlpool в 1940 году под названием Kitchen Aid.
История посудомоечной машины
В 1885 году была изобретена посудомоечная машина. Конечно, попытки создать машину, которая облегчила бы человеку бремя мытья посуды, предпринимались и раньше. Первый зарегистрированный случай прототипа современной посудомоечной машины относится к 1850 году. Именно в это время американец Джоэл Хоутон получил патент на “усовершенствование машины для мытья посуды”. Это было механическое устройство, сделанное из дерева. Ручка, которую мужчина должен повернуть, приводит в движение ведра с водой, которая поочередно выливается на посуду. Этот механизм оказался громоздким и неэффективным.
Кто бы мог подумать, но это была женщина, и звали ее Жозефина Кокрейн, правнучка изобретателя парохода. Она даже наладила массовое производство в Америке. Первая машина была далека от совершенства, но она облегчила жизнь женщинам. По форме он напоминал ванну. В верхней части находилась решетка, на которой можно было разместить тарелки, чашки и столовые приборы. Внизу находились два поршневых насоса, которые качали воду по трубам, где она смешивалась с мыльной пеной и поливала посуду. Машина работала на пару, и идея Кокрейна заключалась в том, чтобы не только мыть, но и сушить посуду благодаря высокой температуре внутри.
Как даме из богатой семьи с целым штатом слуг пришла в голову такая гениальная идея? У семьи Кокран была коллекция драгоценного фарфора, которая восхищала многих гостей. Сервировка была очень деликатной, и иногда слуги по неосторожности разбивали драгоценную посуду во время ее мытья. Жозефина пыталась мыть посуду сама, но такая неряшливая работа была недостойна настоящей леди.
Решительность Жозефины Кокрейн помогла решить эту проблему – она решила сама построить первую посудомоечную машину. Ее фраза “Если никто другой не сможет изобрести посудомоечную машину, это сделаю я” стала всемирно известной и вошла в историю. Наследственный дар к изобретательству придал ей эту уверенность.
Изобретение Кокрейна сразу же завоевало огромное количество покупателей. Первые две машины были проданы крупному отелю в Чикаго, а затем изобретатель получал один за другим заказы от ресторанов и других общественных заведений. Обычные люди не могли позволить себе эту машину: она стоила 150 долларов, что в те времена было большими деньгами. Общественность увидела идею Кокрейна в 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго. Изобретение произвело фурор. Несмотря на его успех, многие люди, особенно члены церкви, называли посудомоечную машину “аморальной”, а некоторые, особенно ревностные священнослужители, даже “порождением ада”. Однако самые яростные протесты исходили от горничных, которые считали, что изобретение лишит их работы. В целом, посудомоечная машина становилась все более популярной и охотно продавалась по всему миру. Изобретательница продолжала совершенствовать свою конструкцию до самой смерти в 1913 году. После ее смерти компания по производству посудомоечных машин была приобретена другим владельцем и в 1940 году стала частью корпорации Whirlpool под брендом Kitchen Aid.
Эти чудесные приборы, значительно облегчающие жизнь, были выпущены практически всеми производителями бытовой техники. В 1964 году, после выпуска первой в мире встраиваемой варочной панели, легендарная компания Bosch представила посудомоечную машину. На этот раз для немецкого бренда это был настоящий кухонный прорыв.
Интересно, что распространение посудомоечных машин в домах шло в ногу с развивающимся в то время феминизмом. В 1960-х годах роль женщин начала меняться, они перестали ходить на работу. Времени на мытье посуды становилось все меньше, а посудомоечная машина из предмета роскоши превратилась в необходимый бытовой прибор. Bosch облегчил работу по дому для представительниц слабого пола. Первая посудомоечная машина положила конец эпохе мытья посуды вручную. Это экономит время, силы и воду. И это всегда дает отличные результаты.
В нашей стране автоматизация мытья посуды продвигалась не так быстро. В Советском Союзе, например, выпускались только коммерческие посудомоечные машины для школ, больниц и предприятий. Первые встраиваемые посудомоечные машины появились в 1980 году. Сегодня самыми популярными посудомоечными машинами на рынке являются встраиваемые модели.
Посудомоечные машины призваны облегчить жизнь женщин, освободить их от монотонной ежедневной рутины, чтобы они могли посвятить себя более интересным занятиям. Компания Maria’s Kitchens понимает тяжелое положение женщин и заботится об их нежных руках. Поэтому мы дарим вам посудомоечную машину Bosch! Только с 3 по 31 октября, при покупке 3 бытовых приборов Siemens или Neff. Для получения дополнительной информации об акции свяжитесь с менеджерами по дизайну студии “Кухни Марии”.
После того как вы поселитесь в своей квартире, посудомоечная машина Bosch позволит всем членам семьи проводить больше времени вместе. Согласитесь, что прогулка с детьми на свежем воздухе гораздо приятнее, чем мытье грязной посуды. Не отказывайте себе в этом удовольствии!
Но Жозефина Кокрейн на этом не остановилась. Необходимым шагом стало изобретение автоматической версии посудомоечной машины. Оригинальная конструкция была усовершенствована, и в новую версию посудомоечной машины был добавлен паровой двигатель, который вращал стойки и подавал горячую воду. Эта модель посудомоечной машины была запатентована в 1900 году. Но даже тогда изобретательница оригинальной посудомоечной машины не прекратила свои исследования и инновации. Поэтому следующим шагом в модернизации продукта стало изменение способа перемещения стойки внутри машины на вращательное движение и добавление возможности перекачивать использованную воду в раковину.
Проблемы в использовании
Итак, у вас на кухне появился отличный помощник. Но какие эксплуатационные проблемы могут возникнуть, что потребует от вас самостоятельного ремонта посудомоечной машины?
- В машине слышен шум: либо посуда закреплена неправильно, либо подшипники повреждены и требуют замены.
- Посудомоечная машина не включается: проверьте электропитание, плотно закройте дверцу, проверьте подачу воды или замените перегоревший предохранитель.
- Машина выключается до окончания цикла – проверьте электропитание, проверьте предохранитель или замените рабочий насос.
- Длительное заполнение водой: проверьте давление воды или прочистите линии подачи.
- Дверь загрузочного отделения не закрывается – проверьте баланс машины и т.д.
При более серьезных повреждениях бытовой или коммерческой техники лучше всего поручить ремонт посудомоечной машины профессиональному сервису.
Читайте далее:
