В качестве почвы для выращивания персиков в домашних условиях можно использовать любой тип универсальной почвы. Можно использовать обычную садовую землю, добавив почти такое же количество гумуса и вдвое меньше разрыхлителя (перлит, вермикулит и т.д.). Для устранения нежелательных проблем (вредителей, грибковых спор) продезинфицируйте почву обычным способом (пропаривание в духовке или опрыскивание розовым раствором перманганата калия). При посеве семян в саду перекопайте почву с органическим веществом и хорошо разрыхлите ее на 8-12 см.
Как вырастить персик из косточки в горшке или в саду?
Известно, что многие косточковые плоды способны к самосеву. Например, из упавшего в почву спелого плода вишни или сливы часто развивается новое растение, которое успешно используется в садоводстве: саженцы получают из семян, извлеченных из плода. Это относится и к некоторым другим видам деревьев. Вырастить персик из семечка не так уж сложно.
Важно: косточки персиков должны находиться на глубине не менее 6 см!
Какой сорт персикового дерева выбрать для посева?
Если в вашем саду уже есть персиковое дерево, не забудьте сохранить несколько персиков для посева. В северных и северо-восточных регионах персиковые деревья недолговечны и редко живут более 10 лет. Они страдают от холодных зим, возвратных заморозков, морозов, а весной и летом подвергаются сильному нападению болезней и вредителей. Сделайте то же самое с фруктами, купленными на местном рынке.
Спросите у продавца название сорта. Старые сорта, хорошо известные в нашей стране: Золотой юбилей (среднеспелый), Памяти Симиренко (ранний), Пушистый ранний, Ставропольский розовый, Редхавен и Любимый Мореттини. В последние годы в государственный реестр внесено много новых сортов, в том числе и замечательные сорта из Крыма: очень поздние – Крымская осень, Бархатный сезон; очень ранние – Гранатовый, Достойный, Крымский шедевр, Освежающий.
Все сорта, растущие в регионах с суровыми зимами, требуют дополнительного укрытия корневой системы листьями, хвоей, лапником, плотным ворсом в один или несколько слоев. Надземные части рекомендуется укрыть спанбондом из флиса. Весной деревья следует своевременно и очень осторожно укладывать на землю, чтобы не сломать набухшие почки. Персики, которые уже отцвели, часто теряют свой урожай из-за внезапно вернувшихся заморозков. Этому можно противостоять, разжигая рано утром небольшой костер. Поднимающийся дым согреет приземный воздух и защитит ваш сад от заморозков.
Помните, что защита сада от морозов с помощью костров должна осуществляться в соответствии с правилами противопожарной безопасности!
У всех сортов всхожесть составляет менее 25%. Поэтому стоит запастись большим количеством пипеток для посева. Персики и нектарины, ввезенные из-за границы, пригодны для посева только в экспериментальных целях. Они вряд ли вырастут, потому что плоды были собраны недозрелыми, саженцы все равно погибнут в нашем климате.
Несмотря на твердую оболочку семени, росток легко раскрывается во влажной почве, и через несколько месяцев в почве не остается никаких следов.
Но семена таких плодов не созреваютПоэтому не стоит тратить время и силы на их проращивание.
Вам нужно в четыре-пять раз больше семян, чем вы хотите посадить для будущих посадок. Это число обусловлено тем, что не все семена смогут прорасти.
- Выберите несколько крупных, спелых плодов без признаков повреждения.
- Плоды должны быть без плесени и гнили.
- Семена должны быть без трещин и признаков вредителей.
- Семена следует аккуратно отделить от мякоти и промыть в теплой воде.
- После процедуры промывки материал следует высушить.
До начала набухания почек растение освобождают от зимнего укрытия в несколько этапов – сначала удаляют почву и листья, через 14-20 дней (при стабильно комфортной температуре воздуха) снимают оставшийся утепляющий материал.
Подготовка персиковых стручков к посадке
Плоды для посадки должны быть максимально спелыми – мякоть должна стать сочной и волокнистой, а на кожице должны появиться небольшие трещины. Если на плодах с перезревшей мякотью появятся темно-коричневые или черные пятна, это не повлияет на качество посадочного материала или самих саженцев.
Для этого подготовьте небольшие контейнеры с увлажненным песком и поместите растительный материал на 35-40 мм, затем поместите горшки в пакет или липкую пленку и поставьте их на нижнюю полку холодильника на 90 дней, регулярно увлажняя почву.
Из семян, подготовленных в летние месяцы, рассаду можно получить в сентябре. Для этого освободите семена от оболочки, не повреждая их, погрузите в емкость с теплой водой на 2-4 дня, а затем перенесите в подготовленную почву.
Такие персики невозможно найти в супермаркетах или у “импортеров”, поэтому единственный источник заветных семян – покупать их у тех, кто выращивает их в своей местности, а именно у местных садоводов и фермеров. Не нужно гнаться за заморскими фруктами и лучшими южными сортами: на местном рынке купите сорта, которые являются родными для вашего региона, попробуйте их и, если персик вас удивит, сохраните косточки от лучших плодов. Если есть возможность, лучше собирать персики самостоятельно с разрешения соседей или друзей – только так можно быть уверенным, что растение не привито.
Косточковый персик – мифы и реальность
Персик – уникальный вид фруктов, который действительно можно вырастить самостоятельно из семян без прививки. В самом процессе посева персиков нет ничего сложного. И весь процесс выращивания, когда приходится заботиться о слабых саженцах, помогать растениям окрепнуть год за годом и ждать почти десять лет первых плодов, – вот что действительно трудно “пережить”. Почему же все больше садоводов выбирают именно этот способ получения долгожданного урожая любимых персиков? Секрет не в любви к трудностям, а в удивительной стабильности деревьев, выращенных таким образом. В этой статье вы узнаете, как вырастить персики из семян.
Норма, которая является исключением из правил.
Самый простой способ завести персиковое дерево – купить готовый саженец. Если для некоторых видов фруктов это все еще единственный вариант, то для персиков это далеко не так. Персики также можно вырастить из саженца. Это не дикость и уж точно не чудо. Именно с семечка началась культурная карьера персика в Китае. За более чем три тысячелетия в процессе выращивания персикового дерева из косточки мало что изменилось.
Семенной персик способен плодоносить даже без прививки. Результат не вполне предсказуем с точки зрения характеристик плодов, поскольку сортовые характеристики не всегда сохраняются, а потомство имеет расходящиеся признаки. Но плоды по-прежнему очень вкусные, сочные и очень ароматные – сначала маленькие, сильно отличающиеся от ожиданий, а с каждым урожаем все крупнее и многочисленнее.
Метод выращивания персиков из косточки ценится прежде всего за свои практические качества:
- растения прекрасно адаптированы к местному климату, условиям на вашем участке, включая зимовку;
- в несколько раз более устойчивы к болезням и вредителям, требуют гораздо меньше лечения и профилактики;
- растения более устойчивы к засухе и неблагоприятным условиям;
- деревья более долговечны и плодоносят десятилетиями;
- Этот метод экономически эффективен, поскольку “стартовый материал” по сути бесплатный.
Более сильные персики, о которых вам не придется беспокоиться каждую зиму, – это большая награда. Этот метод до сих пор считается идеальным для районов, где персиковые деревья страдают от холодных зим. Персик, который изначально был теплолюбивым деревом, сегодня уже не является чудом в центральных и северных регионах, а при размножении из семян он становится еще более выносливым.
Если вы можете вырастить персики из семян, и они очень урожайны, вкусны и выносливы, почему все не делают этого? Все сводится к тому, что скорость результата – это в основном один фундаментальный миф. Однако выращивание персиков из семян имеет свои недостатки, о которых следует подумать, прежде чем браться за дело:
Качество персика определяет качество камня.
Вы не сможете вырастить персиковое дерево из любого персика. Вам нужны самые лучшие, самые вкусные, самые крупные и неповрежденные персики с дерева, не самые спелые для транспортировки, а самые спелые.
Такие персики невозможно найти в супермаркетах или у “импортеров”, поэтому единственный источник желаемых персиков – покупать персики у тех, кто выращивает их в вашем регионе, то есть у местных производителей и фермеров. Не нужно гнаться за заморскими фруктами и лучшими южными сортами: на местном рынке купите те сорта, которые являются родными для вашего региона, попробуйте их, и если какой-то персик вас удивит, сохраните семена от лучших плодов. Если есть возможность, лучше собирать персики самостоятельно с разрешения соседей или друзей – только так можно быть уверенным, что растение не привито.
Косточки персика не высевают в свежем виде. Их тщательно моют, очищают от мякоти, сушат и хранят в сухом прохладном месте.
Очищенные и неочищенные семена одинаково подходят.
Семена персика можно высевать целиком или вытаскивая косточку для ускорения прорастания. И разница, если не считать периода ожидания, невелика. Если открыть пакет полностью, велика вероятность повредить драгоценное зерно, поэтому проще сеять семена “как есть”, открыв их лишь немного с одной стороны.
Целые ядра персиков сначала замачивают в теплой воде на несколько дней, а затем накалывают с одной стороны, чтобы облегчить прорастание и избежать многолетнего ожидания.
Если вам удастся извлечь молотком или ножом целое семя из косточки персика, сначала замочите его, а затем посейте. Самый простой вариант – завернуть семя во влажную ткань на несколько дней (как и любое другое семя). Реже семена персика замачивают в воде, постоянно меняя ее, в течение 2-3 дней.
Даже если вы хотите получить одно персиковое дерево, посев только одного семени почти безнадежен. Всхожесть семян персика непредсказуема и плоха, а молодые растения легко погибают при малейшем дефекте, поэтому сеять нужно с запасом. Оставьте самые сильные саженцы, а остальные уничтожьте или раздайте. Надежный вариант – от 3 до 5 пипсов за желаемое дерево.
Стратификация и как ее обойти.
Все семена персика прорастают только после холодной стратификации. Для прорастания семян храните их в холодильнике или погребе при температуре от 2 до 5 градусов Цельсия в течение 3-4 месяцев. Лучше всего поместить семена во влажные опилки, торф или песок. А после появления первых всходов перенесите растения в теплое помещение и осторожно пересадите их в горшки или в сад. Вы также можете стратифицировать уже посаженные семена, но для этого требуется больше места.
Уменьшение расслоения снижает шансы, но все равно встречается довольно часто. Выдержав семена 2-4 недели в холоде, замочите их на несколько часов в стандартном растворе стимулятора роста и сразу же высадите в грунт.
Но стратификацию можно доверить самой природе. Чтобы не искать охладитель перед посадкой, лучше приберечь семена на осень и посеять их прямо в сад. Такая стратификация всегда лучше.
Как только вы нашли идеальное место для персика на своем участке, лучше посеять его там же, чтобы растение сразу адаптировалось к условиям, прошло естественные циклы развития и не страдало от пересадки, которую персики не любят. Если велик риск потерять маленькие саженцы на постоянном месте, или если так удобнее, можно посеять персики на отдельной грядке, вырастить их до высоты 1 м, а затем аккуратно выкопать с большим корневым комком и посадить на постоянное место в просторные посадочные ямы.
Семена персика обычно высевают в середине или конце октября. Достаточно небольших лунок, в которые можно поместить семена на глубину 6-7 см. Немного золы на дне сделает свое дело. Персики можно сеять с расстоянием между растениями 10-25 см, в этом случае выбирается самое сильное растение, но можно сеять и реже, чтобы уменьшить потери. Сразу же тщательно мульчируйте саженцы и защитите их листьями, травой и сосновыми иголками. Самое главное – не забыть пометить места, чтобы даже спустя годы не потерять их из виду и не повредить нежные побеги при работе на участке.
Если персики не прорастут через 3-4 месяца, как обещают многие наши коллеги, не спешите, сделайте ставку на перекрестные посевы. Дело в том, что саженцы могут неожиданно прорасти даже через 3-4 года!
Посев на “рассаду”.
Персики также можно проращивать в контейнерах – дома или в теплице. Это облегчает удаление растений, отслеживание прорастания, запоминание местонахождения маленьких ростков и контроль влажности почвы.
Для посадки персика вам потребуется:
- не слишком большой горшок или контейнер с дренажными отверстиями высотой 12-15 см (чем глубже, тем лучше, так как персики сеют очень глубоко);
- универсальный, легкий субстрат, который вы можете смешать самостоятельно.
Посадите семена, прошедшие стадию стратификации и набухания, на глубину около 6-7 см, не слишком уплотняя почву, тщательно поливайте. Просто накройте контейнер фольгой или стеклом, регулярно проветривайте, поставьте горшки в теплое помещение и не забывайте поддерживать почву в слегка влажном состоянии. Как только появятся первые признаки роста, снимите крышку и обеспечьте максимальное освещение. Поливайте как обычно, когда верхний слой почвы высохнет. Пока растения находятся в контейнере, удобряйте их универсальным удобрением каждые 2 недели.
Персики в горшках можно пересадить в сад в мае, как только установится теплая погода, или оставить в контейнерах на осень. Если нет возможности посещать участок для постоянного ухода, лучше выбрать второй вариант. Корни не должны быть повреждены . После пересадки “саженцы” необходимо притенить, а персики укореняются при постоянном поливе.
Для того чтобы получить молодые и сильные саженцы этой культуры, всегда следует учитывать особенности выращивания персика. Например, семена, полученные из купленных в магазине фруктов, не подойдут для получения черенков. Дело в том, что их собирают в то время, когда плоды едва начали созревать. Поэтому семя такого персика, конечно, не успеет созреть.
Процесс посадки
Для того чтобы в будущем получить урожай от выращенных ростков, рассаду перед посадкой необходимо закалить. Для этого в середине апреля горшки с рассадой выносят на улицу. Сначала рассаду оставляют на улице на час, а затем постепенно увеличивают время пребывания на улице. Когда персики закалятся, их высаживают в открытый грунт. Для этого выполните следующие действия:
- Выкопайте яму и наполните ее теплой водой;
- Затем положите на дно ямы слой битого красного кирпича и слой разложившейся мульчи, смешанной с почвой;
- затем опустите саженец в лунку вместе с почвой из горшка, в котором он рос;
- Затем саженец аккуратно засыпают почвой и приминают.
После посадки будущее дерево следует укрывать на ночь в течение первых нескольких дней. Для этого можно использовать стеклянные емкости.
Существует стереотип, что из семян или косточек невозможно вырастить культурное дерево, получится дремлик, и чтобы убедиться в этой “истине”, предлагается подождать 7-10 лет до плодоношения. Однако со временем этот миф, созданный продавцами рассады, развенчивается для многих культур. К ним относятся персики и нектарины.
Выбор метода выращивания
Для выращивания персиковых деревьев из черенков садоводы используют три метода.
Стратификация, или “холодный метод”. Имитация холодных природных условий создается для того, чтобы семена были подготовлены к прорастанию и могли лучше прорасти.
Стратификация размягчает оболочки, набухает семя, превращает сложные органические вещества в простые и поглощается зародышем семени.
Экстракция семян. Быстрый способ”, который включает в себя раскалывание семени и извлечение ядра. После извлечения семени из ядра зародыш появляется гораздо раньше, чем при стратификации.
Тепловой метод. Семена можно проращивать в горшках при комнатной температуре и естественном освещении.
Садоводы используют три метода выращивания персиковых деревьев из семян: холодный – стратификация, горячий и из извлеченных семян.
Холодный метод, или стратификация, в домашних условиях
Для успешной стратификации необходимо, чтобы семена находились во влажной среде с низкой температурой выше нуля и с доступом воздуха. Для этой цели подходит шкафчик для овощей в холодильнике или погребе.
Стратифицируйте семена следующим образом:
- Подготовьте небольшой контейнер без крышки, заполненный влажным песком или торфом. Используйте крупный песок, который был просеян от твердых частиц и тщательно промыт.
- Поместите семена в песок на глубину 6-8 см, поместите контейнер в полиэтиленовый пакет с отверстиями (для доступа воздуха) и поставьте в холодильник на зиму.
- Регулярно проверяйте контейнер и при необходимости увлажняйте песок или торф с помощью пульверизатора. Самое главное, не переувлажняйте, так как семена могут загнить.
- Через 3-4 месяца семена “прорастут” и появятся побеги будущих персиков.
- Достаньте контейнер с рассадой из холодильника и посадите рассаду в горшочки. Используйте горшки с дренажными отверстиями. Используйте плодородную почву из смеси листовой земли, торфа и перегноя.
- Поместите горшки с рассадой в хорошо освещенное место.
- Избегайте резких изменений температуры. Первые несколько дней держите ростки при температуре +10°C на застекленном балконе или веранде.
- Через несколько дней перенесите горшки в помещение и поддерживайте комнатную температуру на уровне +18+20 °C. Поливайте умеренно по мере высыхания почвы.
Что такое стратификация. Как правильно проводить стратификацию:
Отделите и удалите семена
Быстрый способ выращивания рассады для нетерпеливых. Если вы не хотите ждать весны для проращивания.
Действуйте следующим образом:
- После того как семена вымыты и высушены, разбейте их ножом или молотком. Аккуратно работайте инструментом, стараясь не повредить зерно.
- Удалите семена и положите их в теплую воду на 2-3 дня для набухания. Каждый день заменяйте воду на свежую.
- Когда вы заметите, что семена набухли и увеличились в объеме, посадите их в отдельные горшки с дренажными отверстиями. Размер горшка должен соответствовать глубине посадки 4-6 см.
- После посадки семян полейте их и накройте горшки стеклянной или полиэтиленовой пленкой. Проветривайте “теплицу” каждый день, снимая фольгу, вытирая конденсат и давая горшкам “подышать” некоторое время. Помните, что избыток влаги приводит к развитию грибков и плесени, которые вредны для семян и рассады.
- Когда проростки прорастут, снимите фольгу.
Извлеките семена и поместите их в теплую воду на 2-3 дня для набухания, полейте семена после посадки и накройте горшки стеклянной или пластиковой пленкой.
Садоводы, которые выращивают персики из семян, отмечают, что высота саженцев уже через 2-3 месяца достигает 0,5 м.
Как проращивать с помощью теплового метода
При этом методе семена персика сразу высаживают в горшки с почвенной смесью в надежде, что ростки появятся через несколько месяцев.
Техника посадки проста:
- Храните подготовленные таким образом семена в холодильнике в течение 6-10 дней. Это будет своего рода краткосрочная стратификация.
- Достаньте семена из холодильника и замочите их в стимуляторе роста на 2-3 часа.
- Посадите семена во влажную почву на глубину 6-8 см.
- Накройте горшки прозрачным пластиком или стеклом, ежедневно проветривайте их и вытирайте конденсат.
- Проращивайте персики при комнатной температуре, поставив горшочки на ярко освещенный подоконник. Поливайте по мере необходимости.
- Когда через 3-4 месяца появятся ростки, снимите фольгу и поставьте рассаду в хорошо освещенное место без сквозняков и прямых солнечных лучей.
Саженцы персика сразу же высаживают в горшок с почвенной смесью и хранят в холодильнике в течение 6-10 дней.
Хорошо себя показывают следующие ранние сорта персиков “Редхавен”, “Киев ранний”. И поздний сорт “саженец Шлихта” можно выращивать даже на Урале, где он хорошо перезимует под снегом. Персики сортов ‘Victor’, ‘Myra’, ‘Kremlin’ и ‘Kremlin’ также идеально подходят для выращивания в садах. “Виктор”, “Майра”, “Кремль”. Все они дают высокие и постоянные урожаи. Также персики ‘Big Honey’ отличаются крупным размером.
Выбор сорта
При выборе сорта персика, который вы хотите посадить у себя дома, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
- Он должен быть выращен на месте и, следовательно, хорошо адаптирован к местному климату и условиям.
- Важно, чтобы он был неприхотлив, морозоустойчив и не подвержен специфическим заболеваниям, таким как мучнистая роса, скручивание листьев и др.
- Рекомендуется посадить в саду несколько разных сортов этого фрукта, с разными вкусовыми качествами, которые будут занимать свое место в разное время созревания.
- Не стоит покупать фрукты в супермаркетах, чтобы использовать их для проращивания. Эти плоды собирают недозрелыми для лучшей транспортабельности, и маловероятно, что из их семян что-то вырастет. По этой причине персики необходимо покупать у садоводов или огородников.
- Для посадки лучше выбирать плоды с корнесобственных подвоев, а не с привитых деревьев, так как последние не всегда наследуют родительские характеристики.
Хорошо зарекомендовали себя следующие ранние сорта персиков “Редхавен”, “Киев ранний”. И поздний сорт “саженец Шлихта” можно выращивать даже на Урале, где он хорошо зимует под снегом. Идеальными для крыш по всем этим параметрам можно считать также сорта персика “Викторс”, “Майра”, “Кремль”. Все они дают высокие и стабильные урожаи. Также персики ‘Big Honey’ отличаются крупным размером.
Почву помещают в обычный контейнер с большими дренажными отверстиями, а затем семена погружают в нее на 5-8 сантиметров. Сам горшок переносится в полиэтиленовый пакет с несколькими вентиляционными отверстиями. Растительный материал будет прорастать таким образом до 5 месяцев. В этот период важно поддерживать почву в горшке во влажном состоянии и не допускать загнивания растений. Появление побегов означает, что вы можете вынуть контейнер из холодильника и пересадить персик в легкую и плодородную почву.
Как пересадить растение в открытый грунт?
Принято считать, что персик, выращенный из семян, лучше всего пересаживать в открытый грунт. Это можно сделать либо весной или осенью в марте следующего года, либо в начале сентября. Место, выбранное в саду или на участке для саженца, должно быть активно освещенным, свободным и защищенным от холодных ветров, например, стеной дома или забором. Важно, чтобы в почве не было застоя воды, застоя воды, вызванного дождями или таянием снега, и чтобы почва была богата питательными веществами. При необходимости перед пересадкой “удобрите” почву компостом, гумусом или органическими веществами.
Персиковые деревья высаживают по двум классическим схемам. В первом случае между отдельными деревьями сохраняется расстояние в 3 метра. Второй способ – “луговой сад”: саженцы располагаются рядами с промежутком в 0,5 метра между ними. Расстояние между каждым рядом составляет 2 метра. Независимо от выбранной схемы, необходимо соблюдать расстояние 3-4 метра от зданий и деревьев с раскидистой кроной. Перед пересадкой поверхность грядки должна быть покрыта удобрениями. На каждый квадратный метр следует выделить ведро перегноя и стакан золы. Вместо последнего можно использовать 20 г суперфосфата и 15 г сульфата калия. Саженцы для персиков изготавливают тех же размеров, что и контейнеры, в которых они развивались. Саженцы перемещают вместе с корневым комком и тщательно укрывают.
Грядку поливают водой комнатной температуры, окучивают и сразу же мульчируют.
Читайте далее:
