Овоскоп что это такое

  1. Вертикаль. Самый популярный и практичный тип овоскопа. Корпус устройства вертикальный, а лампа расположена в нижней части. Достаточно положить яйца на устройство, никакого другого контакта не требуется. В зависимости от модели овоскоп может одновременно освещать до десяти яиц.
  2. Горизонтальный. Несколько менее удобный вариант, позволяющий тестировать не более одного яйца за один раз. Источник света расположен в нижней части корпуса и направлен вверх. Отверстие для источника света находится сбоку, что предотвращает перегрев яиц, так как свет направлен вверх и нет прямого контакта с ним. Такие овоскопы часто изготавливаются вручную, но стоит знать, что этот вариант представляет опасность возгорания, если используются легковоспламеняющиеся материалы.
  3. Молоток. Это устройство по своей форме напоминает молоток. Его главное преимущество заключается в том, что он может питаться от батареек или аккумуляторов, а не от сети, как предыдущие варианты. Очень важно выбрать правильный световой поток, так как молотковый овоскоп может легко перегреть яйцо, и оно испортится. Также можно не вынимать яйца из лотка во время осмотра, что снижает вероятность повреждения.

Как использовать овоскоп для проверки инкубационных яиц

Как пользоваться овоскопом

  1. Вертикаль. Самый популярный и практичный тип овоскопа. Корпус прибора вертикальный, а лампа расположена в нижней части. Яйца нужно просто положить на устройство, дальнейший контакт не требуется. В зависимости от модели овоскоп может одновременно освещать до десяти яиц.вертикальный овоскоп
  2. Горизонтальный. Несколько менее удобный вариант, позволяющий тестировать не более одного яйца за один раз. Источник света расположен в нижней части корпуса и направлен вверх. В данном случае отверстие для лампы находится сбоку, что предотвращает перегрев яиц, поскольку свет направлен вверх и нет прямого контакта с ними. Такие овоскопы часто изготавливаются вручную, но стоит знать, что этот вариант представляет опасность возгорания, если используются легковоспламеняющиеся материалы.горизонтальный овоскоп
  3. Молоток. По своей форме это устройство действительно сильно напоминает молоток. Его главное преимущество – возможность работы от батареек или аккумуляторов, а не от сети, как у предыдущих вариантов. Очень важно правильно выбрать мощность освещения, потому что молотковый овоскоп может легко перегреть яйцо, и оно будет испорчено. Также можно не вынимать яйца из лотка во время осмотра, что снижает вероятность повреждения.молотковый овоскоп

овоскоп

Овоскопирование яиц у разных видов птиц ничем не отличается. Единственное отличие – это время проверки.

В настоящее время такие устройства используются в следующих случаях:

Что это такое и для чего они используются?

В птицеводстве и сельском хозяйстве овоскоп – это специальный прибор, используемый для проверки яиц на наличие эмбрионов, дефектов развития, а в пищевой промышленности – для оценки их свежести и качества. В настоящее время такие устройства используются в инкубаторах, на частных фермах и в хозяйствах. С их помощью можно: выяснить, насколько свежим является материал, взятый для разведения, обнаружить скрытые трещины в скорлупе или нарушения желточной оболочки. Качество яиц любого вида домашней птицы – индюков, кур, морских птиц, перепелов, уток или гусей – можно определить с помощью овоскопа.

Устройство работает очень просто. Он имеет подсветку и специальное углубление для размещения яйца. Поместив яйцо на подставку, вы можете включить режим проверки. Яйцо под воздействием световых лучей становится проницаемым, в нем можно увидеть все особенности и нюансы содержимого.

В настоящее время такое устройство используется в следующих случаях:

  • при отборе материала для последующего выращивания цыплят;
  • для проверки развития эмбрионов;
  • для проверки свежести яиц, предназначенных для продажи;
  • при покупке продуктов из мяса птицы в магазинах.

Современные овоскопы оснащены экономичными светодиодными лампами. Они не выделяют тепло при нагревании, что важно для защиты от микробов. Некоторые модели позволяют проводить исследование, не вынимая исследуемый материал из инкубатора, лотка или бокса. Такие портативные устройства больше похожи на дорожные фонари.

Крупногабаритные устройства используются в промышленном производстве яиц на птицефабриках, а более простые настольные и ручные устройства применяются в домашних хозяйствах. У них одинаковый принцип действия, но разные устройства. Промышленный овоскоп выглядит более внушительно и может одновременно вмещать десятки объектов для исследования. Домашняя поместится на обычном столе или в кармане пиджака. Все приборы для исследования яиц делятся на несколько групп в зависимости от их конструкции.

  • Вертикальный. Промышленная модель, позволяющая одновременно проводить рентгенографию нескольких яиц. Внизу у него находится мощная лампа, а над ней – камеры для размещения тестовых образцов. Вертикальное расположение компонентов делает устройство довольно компактным. Конструктивно овоскоп этого типа выглядит как цилиндр или конус с лампой, обращенной внутрь корпуса, и кольцом для экранирования света.
  • Горизонтальный. Модели такого типа используются на частных фермах и в небольших хозяйствах. Лоток для яиц не очень вместительный и прикреплен к боковой части корпуса, лампа находится внизу. Во время проверки образцы переносятся в специальное отверстие, где они подвергаются радиографии. Основным недостатком устройства является пожароопасность, при работе с ним требуется очень строгий контроль.
  • Hammerhead. Миниатюрная камера с длинной ручкой и наконечником со встроенным фонарем. Некоторые аппараты оснащены элементами питания, другие требуют подключения к розетке. Яйца проверяются простым контактным методом. Лампа прикладывается к оболочке и просвечивает ее насквозь, при этом нет необходимости извлекать материал из инкубатора для проверки.

На более крупных фермах, где тестирование проводится поточным методом, используется совершенно другой тип устройства – стол для сканирования глюкозы. Они могут вмещать несколько десятков образцов и занимают минимум времени для изучения. На дворовых фермах такое оборудование было бы слишком громоздким и непродуктивным.

– которые имеют дефектные раковины (трещины, тонкие раковины, большое количество крупных известковых наростов);

Требования к продаже яиц. Что такое овоскоп?

В связи с участившимися обращениями граждан в Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) о продаже некачественных яиц в торговых точках, сообщаем, что в соответствии с СП 2.3.6. 1066-01 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов”, в местах продажи яиц, по требованию покупателей, контроль их качества осуществляется продавцами на овоскопе, а продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, осуществляющих реализацию готовых к употреблению сыпучих продуктов, не допускается.

Что такое овоскоп?

Овоскоп (от лат. яйцеклетка (яйцеклетка) – “яйцо” и греч. σκοπεῖν (диапазон в) “осматривать, смотреть”) – это прибор, используемый для определения качества яиц путем просвечивания их светом. Источник света (лампа) находится внутри корпуса с овальными яйцеобразными отверстиями.

Такие овоскопы должны быть во всех магазинах и продовольственных рынках, где продаются куриные яйца, чтобы каждый, кто покупает десяток яиц, мог осмотреть их при свете овоскопа. В случае обнаружения дефекта покупатель имеет право на замену.

Некоторые характеристики инструментов.

Овоскоп состоит из корпуса, в котором находится выключатель питания, галогенная лампа и экранирующее кольцо, которое предотвращает попадание света лампы в глаза наблюдателя, находящегося рядом с яйцом.

Принцип работы овоскопа заключается в том, что луч света пропускается через яйцеклетку, чтобы можно было увидеть ее содержимое. Овоскоп может осветить 5, 10 или 15 яиц.

Горизонтальное расположение яиц и использование мощного источника света 500 Вт позволяет обнаружить любые дефекты, которые можно определить визуально.

220 В, потребляемая мощность – 25 Вт, срок службы – не менее 5 лет, время работы при включенной электрической лампе – не более 5 минут.

Для повторного запуска овоскоп необходимо охладить, для чего он выключается на 10 минут. Электрическая мощность – 500 Вт, размеры – 300x200x150 мм, вес – 1 кг.

Как пользоваться овоскопом?

Подключите овоскоп к источнику питания. Возьмите овоскоп в одну руку, расположив его вертикально лампой вверх, другой рукой вставьте яйцо в кольцо, защищающее его от света овоскопа. Чтобы обеспечить хороший обзор, между кольцом и яйцом не должно быть зазора. Зажгите лампу и осмотрите яйцо. Если яйца лежат на подносе, овоскоп можно держать лампой вниз, освещая яйцо сверху.

Обратите внимание на целостность оболочки. Трещины и отверстия в оболочке будут видны в виде ярких полос и точек. Воздушная камера должна находиться на тупом конце яйца в виде темного круглого пятна и быть неподвижной при переворачивании яйца. Желток может медленно двигаться внутри яйца, но не должен касаться скорлупы. Свежее яйцо, пригодное для инкубации, не имеет темного, почти прозрачного содержимого, а желток менее заметен, чем в старом яйце.

Яйца считаются непригодными

– имеющие дефектные чешуйки (трещины, тонкие чешуйки, большое количество крупных известковых выделений);

– яйца со смещенной или блуждающей воздушной камерой;

– Яйца, в которых белок смешался с желтком в результате разрыва желточной мембраны;

– яйца, в которых белок или желток окрашены кровью;

– заплесневелые яйца, непрозрачные или темного цвета, с кровью или другими инородными веществами

– “старые яйца”, которые долго хранились (при рассмотрении на свету воздушная камера увеличена; желток крупный, темный, прилипает к скорлупе или приклеен к ней, границы его более резкие, чем у свежего яйца; белок жидкий, поэтому желток очень подвижен).

&copy Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия), 2006-2011 гг.

Адрес: ул. Ойунского, 9, Якутск, 677027 Республика Саха (Якутия)

Тел: +7 (4112) 35-16-45 факс: 35-09-55

Статистика присутствия на сайте

Такое количество проверок считается наиболее оптимальным. При подозрении на аномальное развитие эмбриона рекомендуется проверять яйца чаще. Однако профессиональные селекционеры рекомендуют при обнаружении каких-либо несоответствий или проблем немедленно удалить яйца из инкубатора.

Как проверить яйцеклетки с помощью овоскопа

По мере инкубации яйца следует сканировать 4 раза.

  • Первая стадия наступает на 4-5 день. В этот период видны воздушная камера, желток, белок и все дефекты скорлупы, включая брызги. При повороте желток движется медленнее, чем белок. На этой стадии уже виден эмбрион и его кровеносные сосуды.

Фотоовоскоп Nest-30

Фотография овоскопа Nest-30

  • На 5 или 6 день проводится вторая овоскопическая проверка. Теперь главная задача – проверить состояние эмбриона. Если с момента первой проверки ничего не изменилось, яйцо не оплодотворилось или эмбрион погиб, яйцо удаляется из инкубатора. Если все в порядке, эмбрион должен покрывать почти всю поверхность оболочки. Кровеносные сосуды и их развитие с момента первой проверки будут видны.
  • Третий тест проводится на 11-й день, то есть примерно через 5 дней. Теперь вы можете видеть контуры эмбриона и даже его движение. Воздушная камера должна быть в 3-4 раза больше, чем при первой овоскопии. Сосуды растут и должны покрыть все яйцо изнутри.
  • Четвертая овоскопическая проверка необходима примерно за 2 дня до вылупления цыплят. В этот раз проверяется, жив ли птенец и готов ли он к вылуплению. При нормальном развитии острый конец яйца должен быть полностью заполнен, а воздушная камера должна занимать почти треть яйца и иметь форму бугорка. Если на остром конце скорлупы нет кровеносных сосудов или воздушная камера мала, у птенца нет шансов выжить. Такие яйца должны быть отложены отдельно или помечены маркером в инкубаторе.

Такое количество элементов управления считается наиболее оптимальным. При подозрении на аномальное эмбриональное развитие рекомендуется более частое тестирование яйцеклеток. Однако профессиональные заводчики рекомендуют при наличии каких-либо отклонений или проблем немедленно выбраковывать яйца, изымая их из инкубатора.

  • Наличие любых повреждений оболочки, включая трещины и тонкие места (прибор может обнаружить даже невидимые человеческому глазу повреждения). Прочитайте о тонкой скорлупе куриных яиц.
  • Свежесть яиц;
  • наличие эмбриона и стадию его развития.

Какие дефекты могут быть обнаружены на каждом этапе

При осмотре материала на разных стадиях могут быть обнаружены следующие дефекты:

  • На первом этапе можно обнаружить повреждение скорлупы, а также повреждение яйца во время хранения (на это указывает размещение воздушной камеры на боковой стенке яйца). (на это указывает расположение воздушной камеры на боковой стенке), наличие инородных включений. На этом этапе можно также обнаружить повреждение или разрыв желтка (в этом случае желток не будет виден). Кроме того, на первом этапе может быть обнаружено два желтка, поэтому яйцо может быть отбраковано (такое количество желтков считается ненормальным).
  • На втором этапе эмбрион может считаться мертвым и неразвитым в зависимости от времени хранения материала в инкубаторе. На аномальное развитие эмбриона указывает его близость к оболочке, неровная граница кровоснабжения (указывающая на задержку развития плода), отсутствие сосудов на острой стороне оболочки и бледный цвет полупрозрачной массы.
  • На третьем этапе также можно регистрировать замороженные в развитии эмбрионы и аномальное развитие цыплят. На это указывает малый размер зародыша, большая масса белка, не участвующего в его формировании, и слабое развитие сосудистой сети, которая не только не смыкается, но даже не достигает острого конца оболочки.
  • На четвертом этапе выявляются аномалии развития, из-за которых цыпленок может не вылупиться из яйца. На это указывает небольшой размер воздушной камеры, а также отсутствие кровеносных сосудов на остром конце раковины. Такие эмбрионы обычно не выживают.

Если обнаружены дефектные яйца, их следует немедленно выбросить. В дальнейшем хранить такой материал в инкубаторе нецелесообразно.

Обращайте внимание на целостность покрытия. Трещины и отверстия в оболочке будут видны в виде светлых полос и точек. Воздушная камера должна быть расположена на тупом конце яйца в виде темного круглого пятна и должна быть неподвижной при повороте яйца. Желток может медленно двигаться внутри яйца, но не должен касаться скорлупы. Свежее яйцо, пригодное для инкубации, имеет темное, почти прозрачное содержимое, а желток менее заметен, чем у старого яйца. Яйца считаются непригодными:

Некоторые особенности приборов

Овоскоп состоит из корпуса, в котором находится выключатель питания, галогенная лампа и экранирующее кольцо, которое предотвращает попадание света лампы в глаза наблюдателя, находящегося рядом с яйцом.

Принцип работы овоскопа заключается в том, что луч света пропускается через яйцеклетку так, чтобы можно было увидеть ее содержимое. Овоскоп позволяет сделать рентгеновский снимок 5, 10 или 15 яйцеклеток. Горизонтальное расположение яиц и использование сильного источника света (500 Ва) позволяет увидеть любые дефекты, которые можно обнаружить визуально.

– потребляемая мощность: 25 W;

– долговечность: минимум 5 лет;

– время работы при включенной лампе – не более 5 минут. Для повторного включения овоскоп должен быть охлажден, для этого достаточно выключить его на 10 минут. Электрическая мощность 500 Ва.

Хотя за один раз можно исследовать только один объект, а яйца обязательно нужно вынимать из кюветы и держать рукой, горизонтальный овоскоп легко сделать самостоятельно из подручных средств. Рекомендуется использовать диэлектрические материалы, которые не воспламеняются.

Как изготавливается овоскоп?

Существует несколько разновидностей овоскопов, их модификации несколько различаются (в зависимости от того, где они используются – в торговой точке или, например, в лаборатории), но принцип действия у всех одинаковый.

Конструктивно он представляет собой цилиндрический или конусообразный корпус с мощной галогенной лампой, направленной внутрь. На свободном крае корпуса находится светозащитное кольцо, в которое вставляется яйцо.

Когда лампа включена, внутренняя часть яйца видна сквозь скорлупу. Можно различить форму, положение и контуры желтка, воздушной камеры, оценить целостность скорлупы и различить инородные тела внутри яичного белка.

Проверено на овоскоп Яйца моют, кладут на сито и сливают поочередно в ванну с дезинфицирующим раствором, затем в ванну с содовым раствором, после чего промывают проточной водой.

Что означает термин “овоскоп”?

img

OVOSCOPE, -а, м. Прибор с электрическими лампами для определения свежести яиц путем их освещения, а также для наблюдения за развитием эмбриона в яйце во время инкубации.

[От лат. ovum – яйцо и греч. σκοπέω – смотрю].

Источник (печатная версия): Словарь русского языка : в 4 томах. / РАН, Институт лингвистических исследований; под ред. А. П. Евгеньевой. – 4-е изд. – М.: Рус. яз; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Овоскоп (от латинского ovum (яйцо), “яйцо” и греческого σκοπεῖν (scopein), “осматривать, смотреть”) – это прибор для определения качества яиц с помощью светопропускания. Источник света (лампа) помещен внутрь корпуса с овальными яйцеобразными отверстиями. Такие овоскопы были почти во всех продуктовых магазинах и деликатесах, где продавались куриные яйца. Каждый, кто покупал десяток яиц, мог осмотреть их с помощью овоскопа. Покупатель имел право заменить их в случае обнаружения дефектов.

овоскоп

1. Яйца используются для определения качества яиц с помощью света и для наблюдения за развитием эмбриона в процессе инкубации ◆ Кстати, каждый покупатель имеет право попросить продавца проверить качество яйца, а точнее подвергнуть его воздействию специального прибора – ан овоскоп. овоскоп должны быть доступны в каждой торговой точке, где продаются яйца. 〈…〉 Нет овоскоп является грубым нарушением санитарных правил торговли продуктами питания. Алла Александрова, “Жителям Южного Урала советуют не покупать яйца в уличных ларьках” // “Новый регион 2”, 12 ноября 2009 г. (цитата по NKRN)

Совместное улучшение карты слов.

/> Привет, меня зовут Lampbot, и я компьютерная программа, которая помогает создавать карты слов. Я отлично разбираюсь в математике, но пока не очень хорошо понимаю, как устроен ваш мир. Пожалуйста, помогите мне разобраться!

Спасибо! Я стал немного лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: пестрение – это что-то нейтральное, позитивное или негативное?

Синонимы к слову “овоскоп&raquo

Предложения для слова “овоскоп&raquo

  • Проверено с овоскоп Яйца моют, помещают в сетку и сливают поочередно в ванну с дезинфицирующим раствором, затем в ванну с содовым раствором, а затем в проточную воду.

Термины со словом “овоскоп

Отправить комментарий

Читать далее

Предложения со словом “овоскоп

протестирован на овоскоп Яйца моют, помещают в сетку и сливают поочередно в ванну с дезинфицирующим раствором, затем в ванну с содовым раствором, после чего промывают проточной водой.

Перед использованием яйца проверяются на свежесть с помощью Свежие яйца опускаются на дно, а поврежденные всплывают на поверхность.

Когда яйца овоскоп Могут наблюдаться и другие дефекты, напр. “пятно”, когда часть яйца заражена микроорганизмами, или “туман”, когда все яйцо заражено микроорганизмами и не видно.

На 10-й день нормально развивающийся эмбрион приобретает форму птенца.

Типы инструментов

Существует несколько типов овоскопов. Они различаются по внешней форме, количеству ячеек и цене.

Наиболее распространенными сортами являются:

  • вертикальный;
  • горизонтальный;
  • тип молота.

Более популярной моделью является вертикальный овоскоп. Он выглядит как цилиндр, внутри которого установлена обычная лампа. В верхней части имеются отверстия для раскладывания материала для исследования.

Основным преимуществом данного типа овоскопа является – Удобство и простота использования.

  1. Нет необходимости хранить изученный материал.
  2. Одновременно можно проверять от четырех до десятка изделий.
  3. Даже школьник может следовать инструкциям этого устройства.

Как пользоваться овоскопом

Очень популярен вертикальный овоскоп на 10 яиц со съемными гнездами, напоминающими магазинные лотки.

Яйца, подлежащие исследованию, накрываются простым картонным лотком и выворачиваются наизнанку. Это экономит время переноса и снижает риск повреждения оболочки.

Горизонтальный овоскоп представляет собой небольшую коробку. Внутрь также помещается обычная лампочка. Только отверстие для просвечивания яиц находится сбоку. Считается, что таким образом весь световой поток направляется вверх и проверяемый материал не перегревается. Чтобы осмотреть яйцо, его нужно поднести вплотную к боковой стенке с отверстием и сделать рентгеновский снимок.

Большим недостатком этого аппарата является то, что за один раз можно проверить только одно яйцо.

Молоточковый овоскоп – такое забавное название он получил из-за своей формы. Он действительно похож на маленький молоток. На рукоятке имеется кнопка включения. Устройство может питаться от сети или от батарей.

Работать с овоскопом этого типа довольно просто: прибор подносят к кювете и проводят исследование.

К недостаткам молоткового овоскопа относятся:

  • светит на каждое яйцо отдельно;
  • выбор оптимальной лампы накаливания во избежание перегрева эмбрионов.

Часто устанавливаются галогенные источники света. Но пользоваться ими нужно осторожно, так как они очень быстро нагреваются. Время непрерывной работы овоскопа не должно превышать пяти минут. Если необходимо проверить еще одну партию яиц, прибор выключается до полного остывания.

Как сделать более удобную версию?

Если вы хотите регулярно выращивать цыплят в своем домашнем инкубаторе, вы будете использовать овоскоп почти все время. Тогда имеет смысл сделать более удобное и надежное устройство для просмотра яиц. Вы также можете сделать его из любых материалов, которые найдете по всему дому.

Итак, что вам нужно? Основными компонентами самодельного овоскопа являются лампочка мощностью до ста ватт, электрический шнур (с выключателем, если хотите) и корпус из огнеупорного материала. Даже девочка может сделать свой собственный овоскоп с помощью этого минимального набора.

Овоскоп ручной работы

1 Сначала решите, что вы будете использовать для изготовления основы. Это может быть, например, жестяная или деревянная коробка. Оптимальный размер – около тридцати сантиметров. Однако вы можете увеличить или уменьшить основание по мере необходимости. Самое главное – лампочка должна туда помещаться.

2. вырежьте небольшое отверстие в дне коробки.

3. вставьте патрон лампы так, чтобы провод и штекер вышли наружу. При необходимости закрепите лентой или клеем. Не допускайте падения лампы.

4 Проделайте овальное отверстие в крышке коробки. Оно должно быть меньше яйца примерно на полсантиметра, иначе оно провалится.

5. положите готовое устройство на стол и подключите его к сети. Если вы все сделали правильно, лампочка загорится.

Это довольно хороший способ сделать надежный овоскоп своими руками за 5 минут.

Читайте далее:
Сохранить материал?
Советы домашнему мастеру