При таком методе грибы будут постепенно расти в саду и, скорее всего, дадут урожай в этом сезоне.
Грибы в саду
Старые, червивые грибы идеально подходят для размножения! Поэтому соберите несколько штук в лесу и принесите их домой. И тогда есть несколько вариантов.
Рассеивание. Просто измельчите грибы на мелкие кусочки и положите их под деревья. Споры постепенно выпадут из шляпок, попадут в почву и прорастут. Гриб развивается сначала под землей – вы можете даже увидеть его, если захотите там что-то посадить. Белые нити в почве, похожие на плесень, – это мицелий. Он будет развиваться, когда наступит дождливый год и появятся плодовые тела – те самые грибы, которых мы ждем.
Но этот вариант рискован, поскольку погода может стать сухой, и тогда споры не прорастут.
В процессе розлива. Этот метод более безопасен, но более хлопотен. Положите шляпки старых грибов (8-10 штук, но чем больше, тем лучше) в ведро, залейте их водой и оставьте на сутки. Затем разминайте их руками прямо в воде до получения однородной массы.
Для посева вокруг молодых деревьев снимите слой почвы глубиной 15 – 20 см на расстоянии 1 м от ствола. Не копайте яму, а аккуратно снимайте почву слоями. Равномерно вылейте смесь грибов и воды на дно ямы. Одного ведра должно хватить на 3 дерева. Затем снова уложите слой почвы, слегка уплотните его и полейте.
Эти культуры будут нуждаться в поливе в течение всего лета, один раз в неделю, 4 – 5 ведер на дерево. А зимой укрывайте их опавшими листьями.
Этот тип размножения грибов обычно дает вам 70-75% шанс собрать урожай.
Из лесных грибов.
Этот метод более безопасен, но требует физической силы. Идея заключается в том, чтобы снять слой дерна толщиной около 20 см и диаметром около 30 см (но желательно больше) вокруг обнаруженного гриба. И перенесите этот слой в свой сад.
В саду выкопайте под него яму, но большего диаметра и немного глубже – около 22 см. На дно лунки положите слой влажных опилок толщиной 1 см. Опилки должны быть из лиственных деревьев, если грибок рос под лиственными деревьями, или из хвойных деревьев, если он был обнаружен под хвойными деревьями. Уложите лесную мульчу с грибом поверх подготовленной таким образом почвы. А образовавшиеся по диаметру щели плотно заполняются смесью опилок и лесной почвы (1:1). Конечно, необходимо также поливать растения.
При таком методе мицелий будет медленно расти в саду и обеспечит хороший урожай в конце сезона.
Из мицелия
Сегодня в садовых центрах и интернет-магазинах можно купить мицелий различных грибов – упаковка похожа на семена, но немного больше. Мицелий может высеваться на различные субстраты (в зависимости от вида грибов), поэтому методы посева также различаются.
На гранулированной подложке. В таком виде продаются лисички, боровики и польские заливные боровики, маслята, дубовые боровики, заливные боровики, боровики и осиновые боровики. Инструкции по посеву указаны на упаковке.
Первым шагом вокруг выбранного дерева является снятие верхнего слоя почвы на глубину 10 – 20 см и диаметром 1 – 1,5 м. На подготовленное место насыпьте слой богатой торфом почвы толщиной 1-2 см (подойдет почва из магазина). Поместите на него кусочки мицелия из пакета (1 пакет на дерево). Положите удаленную почву обратно в почву. Тщательно поливайте засеянную площадь, чтобы избежать эрозии почвы.
На зиму посевы следует утеплить – мульчировать мхом, листьями, ветками, хвойными травами.
В последующие годы, если не будет дождей, необходимо будет поливать участок. Также полезно подкормить гриб раствором сахара: 1 столовая ложка на 10 литров воды.
На древесных палках. Этот вариант посева предназначен для грибов, которые растут на пнях и деревьях: вешенка, чивия, намеко, шиитаке, чернушка (львиная грива) и тремелла (ледяной гриб). Выращивать их нелегко, но очень весело!
Размножают эти грибы путем посева в 3 этапа.
Подготовьте среду для выращивания – бревно. Его диаметр и длина не имеют значения, но удобнее использовать те же бревна, которые были распилены на дрова. В идеале бревно должно быть свежим – 1 месяц после рубки. Если он старый и сухой, замочите его в воде на 2-3 дня, чтобы он впитал влагу, а затем дайте воде стечь.
Затем вымоченное бревно переносят в теплое помещение, где оно должно пропитаться в течение нескольких дней.
Инокулируйте бревно мицелием. Первое, что нужно сделать в подготовленном бревне, это просверлить отверстия диаметром 0,8 см и глубиной 4 см. Лучше всего делать их поочередно на расстоянии 10 см друг от друга. В пачке мицелия обычно 12 палочек, поэтому и отверстий должно быть столько же (1 пачка на бревно).
Затем палочки, зараженные мицелием, вставляются в отверстия до упора. Важно: вы должны надеть стерильные перчатки, а если у вас их нет, вы можете протереть руки спиртом.
Теперь выкопайте траншею глубиной 30 см. Он заполняется подготовленной подложкой. Почву поливают большим количеством воды. Мицелий помещается в траншею. Он покрыт соломой. Температура окружающей среды должна быть около 20 °C.
Оптимальные условия
Независимо от выбранного метода выращивания грибов, важно обеспечить растениям оптимальные условия. Основные требования следующие:
- Высаживайте мицелий в открытый грунт с апреля по сентябрь.
- Подходящее место на участке должно находиться в густой тени.
- Весной добавьте в почву стимулятор роста.
- Сажайте мицелий рано утром или вечером после захода солнца.
- Не сажайте мицелий ближе 50 см от ствола дерева.
- Когда гриб начнет активно развиваться, обильно полейте его водой.
Важно. Используйте шляпки грибов в качестве закваски в течение 10 часов после сбора урожая. Не замораживайте сырье.
Правильное место в саду
Грибу нужно место в саду, где он может расти и развиваться. Название гриба указывает на древесные породы, с которыми он хорошо уживается: Подберёзовики, подосновиковики и многоножки хорошо растут рядом с тополями и ивами. Но с этими древесными видами грибов нужно постараться.
Все грибы любят тень и близость к деревьям. Им необходима влага и питательная среда. Для выращивания грибов в саду я рекомендую выбрать тенистое место. Если поблизости нет хвойных или лиственных лесов, достаточно тенистого места рядом со старым деревянным зданием.
По моему опыту: овощи и ягодные растения не следует сажать рядом с грибной поляной. Огород должен находиться на некотором расстоянии.
В подходящих условиях овощные растения даже не выращивают собственные питательные корни, а используют для питья и питания внешнюю грибную микоризу (грибной корень). Микориза полезна для садовых растений еще и потому, что она многолетняя и, помимо питания и воды, снабжает растения ценными ферментами, гормонами, иммуностимуляторами и даже поддерживает своего рода информационную связь между растениями.
Технология выращивания подберезовиков
Подберезовики растут в открытом грунте на даче. Гриб растет, если соблюдены все требования. Для выращивания выберите солнечное место, подготовьте лунку, глубина которой должна быть не более 30 см.
Для выращивания в саду подходит любой способ посадки: в отдельные лунки диаметром 30 см или путем создания общей лунки длиной 20 см и шириной 2 м.
Дно лунок следует выстелить березовыми опилками или листьями. Толщина первого слоя должна составлять не менее 10 см. Для второго слоя берется перегной, оптимально из области подберезовицких грибов, растущих на опушках леса. Его собирают в пластиковые контейнеры или брезентовые мешки и транспортируют для последующего использования на крышах. Особенностью такого слоя является наличие элементов, характерных для естественной среды обитания подберезовиц. В качестве альтернативы для выращивания грибов в условиях крыши можно использовать ранее приготовленный и созревший компост.
Покройте слой гумуса гранулированным мицелием гриба. Затем снова накройте листьями и опилками. Последним шагом является создание верхнего слоя из 3-5 см почвы для крыши. Полученную растительную конструкцию поливают теплой дождевой водой.
Основная сложность при выращивании этого вида грибов на даче заключается в формировании мицелия и определении его нужного количества. Растительный материал для Подберезовиков можно купить готовый в специализированных магазинах или сделать самостоятельно.
Чтобы грибы появились над верхним слоем субстрата, необходим мицелий. Этот материал готовят из спор гриба, помещая их в среду.
Возможности изготовления среды в условиях крыши:
- Агар на основе экстракта моркови. Для приготовления возьмите 600 мл воды, 400 мл морковного экстракта, 15 г агара.
- Агар на основе овсянки. Требуется 1 л воды, 300 г муки, 15 г агара.
Замочите споры в подготовленной смеси сред и оставьте прорастать на 10 – 14 дней. Место должно быть теплым и темным, без возможности проникновения солнечного света.
Выращивание боровиков в открытом грунте
В выращивании боровиков в открытом грунте есть некоторые особенности.
На выборочном участке сначала убирают мусор, а затем выкапывают посадочную яму под верхушками деревьев.
Подготовленные посадочные ямы заполняются слоями почвы, а затем прорастающий мицелий распределяется на подготовленном компосте. Он покрыт почвой с крыши и поливается дождевой водой.
Для выращивания боровиков в открытом грунте необходимо использовать специальное удобрение, которое можно купить в магазине. Разведите 5 грамм в 10 литрах воды и полейте грибы, заменив таким образом смачивание земли жидким удобрением.
Основным условием успешного размножения мицелия на крышах является поддержание влажности посадок. Для этого посаженный мицелий покрывают 30-сантиметровым слоем соломы, которую также постоянно увлажняют. Мульчирующий слой поддерживает высокую влажность воздуха, препятствуя быстрому испарению воды из субстрата.
До наступления заморозков грибной домик следует дополнительно защитить щитками или опавшими листьями. Не снимайте укрывной материал, пока он не нагреется.
Выращивание в домашних условиях дикорастущих вишневых грибов
Выращивание горного кустарника происходит не только на даче, но и дома в просторном горшке. Необходимым условием для такого вида выращивания является предоставление грибам возможности сформировать прочную связь с другими комнатными растениями. Лучшим решением является домашняя лилия, корни которой лучше всего подходят для мицелия гриба.
При домашнем выращивании грибы собирают в лесу. Следует собирать целые, неповрежденные экземпляры с большой, хорошо развитой шляпкой, внутри которой находится повышенное количество спор для дальнейшего размножения.
Собранный растительный материал промывают и затем измельчают. Для этой цели стебель не используется, только крышечка, так как в ней содержится порошок спор.
Используйте 50 г дрожжей и 4 литра воды, чтобы сделать среду для спор. Замочите 2-3 измельченных гриба в воде, добавьте дрожжи и перемешайте. Оставьте емкость с приготовленной смесью в теплом месте на 10-14 дней. Через 10 – 14 дней перемешайте смесь снизу вверх и отделите мицелий.
Следующим шагом в выращивании подберезовиков является подготовка контейнера для посадки. Для этого используются плотные пластиковые контейнеры или неглубокие ведра. Ранее приготовленный компост закладывается в контейнеры, и полученный гранулированный мицелий рассыпается. Повторно нанесите слой компоста толщиной 5 см. Накройте посадочные ящики плотной воздухонепроницаемой тканью.
Для полива в течение первой недели ослабьте ворс и используйте распылитель. Температура внутри конструкции должна быть не менее +24 °C. Только при поддержании правильной температуры мицелий сможет прорасти в подготовленном субстрате. Через 14 дней откройте черенки и снизьте температуру до +18 °C.
Оставьте ящики с рассадой на застекленных балконах или верандах и обеспечьте достаточную вентиляцию. Основным условием выращивания сепса в домашних условиях является поддержание оптимальной температуры и сохранение влажности почвы.
Самый простой способ выращивания сепса – из черенков. Для этого просто мелко нарежьте или измельчите шляпки грибов в мясорубке. Затем добавьте воду и оставьте на сутки. За это время вы можете подготовить участок. Перекопайте землю под выбранным деревом и обильно удобрите его компостом (так же, как описано выше). Подготовленное место полить настоем грибов и накрыть листьями.
Семенной гриб – растет на приусадебном участке
Этот гриб очень легко размножается путем пересадки мицелия.
/>
Если вы увидите несколько небольших сосен с непрерывным урожаем лютиков, можете смело пересаживать их на свой участок. Помните, что грибы предпочитают богатую кальцием почву и непрямой солнечный свет. Гриб хорошо переносит пересадку и укоренение. При регулярном поливе (особенно обильном в сухую погоду) первые грибы появятся через 3-4 года и будут радовать обильным плодоношением в течение всего сезона – каждые три недели, начиная с середины мая.
Дачные маслята мало поражаются червями и достигают размера около 10 см.
Сезон сбора продолжается, хотя желтые листья уже распустились. Это, вероятно, последние теплые дни осени. В лесах больше людей, чем в городе. Грибы, клюква, орехи. В целом, это прекрасное время года для того, чтобы с душой и пользой провести время в лесу.
Я показываю, как я размножаю грибы в сельской местности. Сначала я измельчаю их, заливаю теплой водой и добавляю сухие дрожжи. Личный опыт и мнение.
Сезон полевых цветов в самом разгаре, хотя желтые листья уже распустились. Это, вероятно, последние теплые дни осени. В лесу больше людей, чем в городе. Грибы, клюква, орехи. В целом, это прекрасное время года, чтобы провести время в лесу.
В этом году мы собирали грибы на даче. На нашем участке есть небольшой лес, где мы решили выращивать грибы. Сначала мы не поверили в этот способ, который нам посоветовала бабушка-соседка, но ради эксперимента попробовали и были удивлены результатом.
Поскольку это сработало, мы решили поделиться методом, который мы использовали для создания нашей собственной грибной поляны.
Прежде чем начать выращивать грибы, необходимо изучить все нюансы и ответить на ряд вопросов:
⚡ Как выращивать лесные грибы
Самый простой способ для начинающих – выращивание дикорастущих грибов. Для этого необходимо выкопать грибное дерево (все семейство грибов, включая корневую систему) в экологически чистом месте вдали от дороги и перенести его на участок, где оно будет расти в будущем.
Перед тем как перенести грибное дерево в новый дом, подготовьте почву под деревом. Удалите 30 см почвы и положите на дно ямы компост, состоящий из листьев, древесных опилок и почвы. Покройте компост водой.
Чтобы вырастить грибы в собственном саду, следуйте нескольким общим правилам:
- Грибы должны находиться в своей родной среде обитания, поэтому на участке должны присутствовать лесные деревья, что позволит создать условия, близкие к естественным.
- Если на участке нет подходящих деревьев или вы не можете их найти, выбирайте менее требовательные виды грибов, например, вешенки.
- Посадка молодых деревьев с грибами прямо из леса идеально подходит для создания грибного сада.
- В качестве почвы можно использовать обычный торф, который подходит для комнатных растений.
- Почва должна быть достаточно увлажнена и обогащена удобрениями.
- Если погода сухая, пересаженные грибы следует поливать самостоятельно, используя капельное орошение.
? Контейнерный метод.
Этот метод предполагает посадку грибов в специальные деревянные ящики. Процесс посадки:
- Контейнеры обязательно должны быть стерилизованы.
- Субстрат и мицелий, которые можно заранее приобрести в садовом магазине, укладываются слоями на дно ящиков.
- Положите сверху небольшой слой земли.
- Поместите контейнер в любое свободное помещение (сарай, погреб, летняя веранда).
- Важно обеспечить достаточную вентиляцию в месте, где будут храниться контейнеры с грибами.
- Температура должна составлять от 10 до 20 градусов.
- При установке обратите внимание на расстояние между контейнерами, они не должны касаться друг друга.
- После посадки проса поливайте его дважды в день с помощью капельного орошения.
- По мере прорастания грибы начнут выходить через боковые отверстия ящиков.
? Способ хранения в погребе.
Для посадки мицелия в погребе вам понадобятся полипропиленовые мешки, в качестве субстрата подойдет смесь соломы и шелухи семян. Перед посадкой подвал следует обработать 4%-ным раствором хлора.. Процесс посадки:
- Залейте субстрат кипятком и оставьте на 4-5 часов, затем слейте воду.
- Раздавите гриб.
- Поместите субстрат и мицелий слоями. Идеальный размер заполненного мешка – 70 см в высоту и 25 см в диаметре.
- Количество мицелия и субстрата на мешок должно быть в соотношении 5:100.
- Свяжите и расположите на расстоянии 10 см друг от друга.
- Через 10 дней сделайте надрезы там, где начинают появляться грибковые гроздья.
- Затем поддерживайте уровень влажности путем дождевания и обеспечьте грибам искусственное освещение.
Через месяц с одного такого мешка можно получить до 12 кг грибов, а второй урожай – через несколько недель.
? Полковой метод
Широко используется опытными грибоводами благодаря своей высокой урожайности. Идея этого метода заключается в размещении мицелия на полках. Но Этот метод имеет несколько недостатков:
При покупке с рук проверьте пакет на наличие плесени и гнилых пятен. Запах аммиака – плохой признак. Если вы покупаете через Всемирную паутину, проверьте отзывы о продавце.
Метод выращивания
Метод зависит от того, собираетесь ли вы выращивать в своем саду наземные или древесные грибы. В первом случае подготовьте почвенную смесь, похожую на лесную почву. К ним относятся почва, опилки, сухие листья и перегной.
Компоненты укладываются на почву и замачиваются в однопроцентном растворе аммиачной селитры за месяц до посадки. Каждую неделю почву следует переворачивать для лучшего компостирования. Через 30 дней состав переносится на будущий участок.
Для выращивания грибов необходим субстрат на основе конского или куриного навоза.
В первом случае на центнер соломы или зерна пшеницы следует использовать половину центнера навоза, по два килограмма суперфосфата и мочевины, пять граммов мела и восемь граммов порошкообразного гипса. Этого количества горшечной смеси достаточно для трех квадратных метров.
Для заполнения одинаковой площади требуется по сто килограммов зерна и навоза, восемь килограммов порошкообразного гипса, четыре килограмма алебастра и триста литров воды. Почву для горшков готовят около месяца, переворачивая компостную кучу каждые пять дней. Затем субстрат используется для создания грядок.
Древесные грибы выращиваются в полиэтиленовых мешках, наполненных питательной смесью, состоящей из опилок, соломы, шелухи подсолнечника и других органических веществ. Это самый простой метод даже для участка – мешки можно положить в сырой угол под навесом.
Как подготовить почвенную смесь для древесных грибов:
- Ингредиенты измельчаются. Оптимальный размер фракции варьируется от 5 до 30 мм. Измельченный материал должен иметь приятный запах, без заплесневелых частей, следов грибков и мусора.
- Полученную смесь целиком заливают кипятком для уничтожения вредной микрофлоры.
- После того как смесь пропарится, ее помещают в большие емкости, взбивают и оставляют на ночь для набухания.
- Выньте почву из контейнера и разложите ее тонким слоем, чтобы дать ей высохнуть и остыть.
Необходимое количество почвенной смеси зависит от посадочного материала в соотношении десять частей почвенной смеси к одной части семян.
Другой метод – выращивание грибов на пнях деревьев или пнях. Для посадки мицелия пень необходимо хорошо полить, сделать глубокие надрезы в коре и поместить в них посадочный материал. Удобнее выращивать на пнях, чем на бревнах, так как отдельные пни можно спрятать под навесом.
Споры
Чтобы вырастить грибы на участке, необходимо правильно их посадить. Вполне реально сделать свои собственные семена.
- Раздавите шляпки “старых”, перезревших грибов и замочите их на 14 дней в дождевой воде из бочки или колодца, чтобы они разложились.
- Процедите бульон и используйте полученное грибное тесто для распределения его по посадочной площади.
- Отставьте слитую жидкость в сторону на три дня, пока на поверхности не появится слой воды.
Для улучшения процесса брожения в воде можно растворить несколько столовых ложек сахара или стартера, пивного сусла или растворенных дрожжей. Полученное вещество выливают на выбранный участок возле сада или заливают в определенное отверстие в грядке.
Грибоводство
Выращивание опят, лисичек, маслят и даже шампиньонов в сельской местности возможно с использованием натуральных семян. Если ваш участок находится немного в стороне от леса, вы можете попробовать накопать там грибы и вырастить их в огороде. Важно, чтобы рядом с местом, где вы хотите взять волокна гриба, было дерево соответствующего вида.
Недостатком пересадки грибов на участке является то, что вы не можете ожидать роста первого гриба в течение года или двух. Однако после этого тела грибов регулярно растут и дают несколько урожаев за сезон.
Мицелий
Самый простой и эффективный способ получения мицелия для выращивания грибов в саду – из покупного мицелия. Мицелий можно приобрести в садовых магазинах или в Интернете. Чаще всего размер допустимой площади печатается на упаковке.
При покупке с рук проверьте пакет на наличие заплесневелых и гнилых участков. Плохим признаком является запах аммиака. При покупке во Всемирной паутине проверьте отзывы о продавце.
Если посадочный материал хранился в прохладном месте, будущий гриб должен постоять при комнатной температуре и прогреться перед использованием. Если вы посадите гриб сразу после того, как вынесли его из холода, посадочный материал погибнет от теплового шока.
Температура почвенной смеси и посевного материала не должна отличаться более чем на три градуса.
Добавьте 2-3 столовые ложки сахара или квасной закваски в емкость с речной или дождевой водой. Это запустит процесс брожения. Раздавите шляпки руками, пока они не станут пухлыми, и окуните их в жидкость. Перемешайте все, пока не получится однородная масса. Выдержите смесь в течение 24 часов, регулярно помешивая.
Основные методы разбавления
Выращивание грибов в сельской местности можно осуществлять несколькими способами:
- Заселение почвы спорами;
- пересаживая дикие грибы;
- Посадка приобретенного мицелия.
Лучшее время для посадки грибов – с мая по сентябрь. Предпочтительный метод размножения – через мицелий. Он продается в виде семян или смешивается с субстратом. Пакеты содержат информацию о размере засеваемой площади и особенностях выращивания сорта, что позволяет быстро начать выращивание базидиомицетов даже без специальных навыков.
Споры
Семена грибов можно найти в шляпках
Это наиболее подходящий метод, если вы планируете выращивать лесные грибы. Этот метод предполагает самостоятельную подготовку и смешивание посадочного материала. Ищите в лесу перезрелые экземпляры нужного вида. Можно также использовать червивые грибы. Споры находятся на колпачках и в споровых мешочках.
Добавьте 2-3 столовые ложки сахара или квасной закваски в емкость с речной или дождевой водой. Это запустит процесс брожения. Раздавите крышечки руками до консистенции кашицы и окуните их в жидкость. Перемешайте все до получения однородной массы. Выдержите смесь в течение 24 часов, регулярно помешивая.
Стартовые капсулы следует применять через 10 часов после сбора урожая. Перед посадкой смесь процеживают через марлю, затем отжимают и разбавляют полученный раствор водой в соотношении 1:10. Концентрат вносят на заранее подготовленный участок и мульчируют компостом. Чтобы быстро вырастить съедобные грибы на садовом участке, компост должен быть правильно перемешан и созреть:
- 30 кг соломы;
- 30 кг конского навоза;
- 1,2 кг аммиачной селитры;
- 3 кг гипса;
- 50 г суперфосфата.
Замочите солому в воде на 2 дня. Затем уложите солому и навоз поочередно в 4 слоя. Рассыпьте селитру на каждый слой соломы. Через 6 дней перемешайте субстрат, добавьте ¼ часть гипса и воду. Через 5 дней добавьте оставшуюся часть гипса и 1/3 суперфосфата. Через 4 дня добавьте оставшийся суперфосфат, полейте и тщательно перемешайте.
Мульчируйте почву сразу после посадки и до наступления холодов. Второй процесс мульчирования включает в себя увеличение слоя компоста до 10 см.
Дикорастущие грибы
Другой способ выращивания диких грибов в саду – пересадка диких грибов. Лучше всего растут массивные грибы, боровики, лисички и имбирные грибы (Stropharia crinkly-ringed). Субстраты для грибов должны находиться вблизи сосен, на почвах, удобренных известью.
Грибы аккуратно нарезаются на квадратные или прямоугольные полоски и транспортируются к месту назначения. Каждый гриб упаковывается в отдельный пластиковый пакет (рекомендуется подписать каждый экземпляр, чтобы избежать путаницы). Сырье закапывается на глубину 10 см в предварительно подготовленные грядки. При таком способе размножения первые грибы появятся через 5 лет, но потом их можно будет собирать каждые 3 месяца, начиная с мая.
Приобретенный мицелий
Метод, облегчающий выращивание грибов дома и на даче. Если вы используете мицелий, смешанный с субстратом, просто снимите верхний слой почвы и покройте его слоем сырья. Затем полить субстрат (но не опрыскивать) и накрыть опавшими листьями, смешанными с гумусом. При покупке готовых субстратов внимательно проверяйте информацию о внешнеторговой деятельности (ВЭД) о том, откуда импортирован мицелий.
Посадить культурные грибы на участке можно из сырья, заготовленного своими руками. Для получения “семян” необходимо несколько зрелых грибов, измельченных до состояния кашицы и смешанных с субстратом. Из одного мицелия вырастает 2-3 полноценных гриба.
Для начинающих предлагаются различные наборы в виде коробок и пакетов, содержащих готовую смесь мицелия. Недостатком набора для начинающих является низкая урожайность: один набор дает 800-1000 г продукции. Однако это может подойти людям, которые собираются выращивать грибы в городской квартире. И, кроме всего прочего, у вас уже будут под рукой проверенные, правильно приготовленные грибы, которые дают гарантированный результат.
Влажность важна для грибов
Выращивание культурных грибов в домашнем саду требует особого подхода. Первое – это температурный режим – 25-29℃. При соблюдении оптимального режима развитие спор занимает 2-3 недели.
Решающим фактором для успешного развития грибов является Влажность. Грядки следует поливать сразу после посадки, а затем поддерживать влажность другими способами. Накройте политую компостную грядку соломой и влажной тканью.
Через 10-15 дней на поверхности компоста появится тонкий серебристый налет. Это верный признак того, что мицелий выходит наружу. На этом этапе покройте субстрат влажной глиной или песком, смешанным с торфом.
Конкретной даты посадки грибов и мицелия не существует, но важно поместить их в почву, которая уже прогрелась на солнце. Посадка под зиму – не вариант, так как гриб не переживет холода, говорит Школа садовода.
Как вырастить грибы в саду: несколько советов для начинающих
Многие думают, что для выращивания в саду подходят только шампиньоны и вешенки, но на самом деле на своем участке можно выращивать самые разные грибы. Самое главное – выбрать подходящее место и принять во внимание несколько соображений, касающихся посадки.
В основном есть несколько видов, которые садоводы предпочитают выращивать сами:
- Белые грибы, которые по вкусовым качествам превосходят своих конкурентов. Их выращивают с помощью мицелия, грибов и специальных “грибных проростков” (споры);
- они также могут возникать под симбиотическими деревьями. Грибы можно принести в сад, вырастить из черенков или купить в виде мицелия;
- Подберезовики, маслята и буковые грибы. Размножаются они теми же способами – мицелием, спорами (путем замачивания черенков) и лесными грибами;
- Абрикосы, которые порадуют вас во время весеннего сбора урожая;
- Вешенки и грибы, мицелий которых очень легко найти в продаже.
Не существует конкретной даты посадки мицелия и грибов, но важно поместить их в почву, которая уже прогрелась на солнце. Посадка под зиму не даст результата, потому что мицелий просто не переживет холодную погоду, говорит Школа садовода.
Кроме того, не выращивайте грибы в солнечный день или в сухую погоду. Лучше всего “укоренять” грибы после хорошего дождя, когда почва достаточно увлажнена, отмечают эксперты.
Что касается требований к месту, где будут расти грибы, то почва должна быть легкой и плодородной. В идеале, вы должны убедиться, что у них настоящая лесная почва, и заменить ее, когда она высохнет. Помните, что симбиотические грибы растут только под теми растениями, с которыми они “сотрудничают”. Грибы и мицелий следует размещать как можно ближе к корням симбионтов, от которых будет поступать пища. Рекомендуемое расстояние от ствола дерева – не менее 50 см. Однако не забывайте, что древесные грибы не любят плодовые деревья.
Лучший вариант – имитация поляны в саду. Для этого необходимо срезать около 30 см верхнего слоя почвы под деревьями и заменить его лесной землей. Он не нуждается в удобрениях, но его следует время от времени увлажнять при пересыхании.
Читайте далее:
