Как выбрать встраиваемую газовую варочную панель - Советы домашнему мастеру о ремонте и строительстве

Выбирая газовую варочную панель в магазине, обратите внимание на то, устойчивы ли решетки и есть ли у них специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Как выбрать газовую варочную панель – 5 шагов для покупателя

Газовая варочная панель – любимый прибор всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Есть по крайней мере три причины, по которым она лучше электрической варочной панели:

Во-первых, это не увеличивает ваши счета за электричество, а газ довольно дешев. Кстати, электрическая варочная панель – является одним из самых больших потребителей энергии в доме.
Мгновенное включение/выключение нагрева и быстрота его регулирования делают газовую варочную панель идеальной для всех кухонных задач: варки, тушения, тушения, жарки и т.д.
Широко распространено мнение, что пища, приготовленная на газовом огне, полезнее и вкуснее, чем приготовленная в электрической или микроволновой печи, поскольку этот источник нагрева является естественным и приближен к идеальному открытому пламени.

Это руководство покажет вам, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную панель – эффективную, безопасную, привлекательную и простую в уходе.

+ Низкая стоимость
+ 2 года гарантии

Лучшие газовые варочные панели 2021

Газовая варочная панель – это связующее звено между старыми газовыми духовками и современными электрическими варочными панелями. Газ по-прежнему широко используется в многоквартирных и отдельно стоящих домах по ряду причин. У него есть как плюсы, так и минусы. Как воспользоваться преимуществами первого и минимизировать второе, рассказывает Сергей Смякин, эксперт по кухонной технике компании “ТехноИмперия.

– Газ по-прежнему является традиционным выбором для многих людей, поскольку часто это единственное топливо для приготовления пищи. В целом, такие панели обеспечивают отличное распределение мгновенного источника тепла и легкое управление пламенем. Однако опасность “голубого топлива” привела к снижению его популярности. Мой совет – если вы выберете газовую варочную панель, не экономьте на установке, доверьте ее надежному профессионалу, желательно из городской газовой службы. И, конечно, не забывайте о вентиляции.

Изысканная и дорогая газовая варочная панель от Hotpoint-Ariston. Четыре конфорки здесь расположены не в ряд, а в форме ромба. Их набор довольно стандартен: одна большая конфорка для “быстрого” огня, две средние и одна маленькая конфорка. Варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики, покрыта чугунными решетками. На передней панели расположены четыре ручки для удобного управления огнем. Разумеется, эта модель также оснащена конфорками с автоматическим розжигом и газ-контролем. Глазурь на торте” TQG 641 – это его итальянская конструкция.

+ Интересный дизайн
+ Отличная сборка и качество.

Доступная и очень простая четырехконфорочная варочная панель из Беларуси. Сама поверхность изготовлена из нержавеющей стали, но имейте в виду, что она подвержена царапинам, и чистить ее следует с особой осторожностью. Блок управления механический, расположен спереди и напоминает то, что вы могли видеть в газовых духовках в недалеком прошлом. Из опций на варочной панели имеется электроподжиг, хотя при повороте переключателя конфорок необходимо нажать кнопку. Гарантия производителя на изделие составляет 2 года.

+ Низкая стоимость
+ 2-летняя гарантия

– Старомодный дизайн
– Нержавеющая сталь довольно склонна к появлению царапин

Газовая варочная панель Bosch с хорошим соотношением цены и качества. Поверхность выполнена из прочной нержавеющей стали, которая достаточно устойчива к царапинам и сколам. Имеется четыре конфорки, две из которых стандартные, одна с повышенной мощностью и последняя, описанная производителем как экономичная конфорка. Они закрыты чугунной решеткой. Модель PBP6C5B90 оснащена системой газ-контроль и электрическим выключателем зажигания. Однако некоторые пользователи жалуются на последний – со временем его контактная группа окисляется и перестает работать, требуя снятия и очистки.

+ Разумная цена за проверенную модель
+ Металлическая поверхность имеет хорошую устойчивость к царапинам

– Автоматическое зажигание иногда не работает

Панель произведена британским брендом (с явно российско-китайскими корнями). На фоне конкурентов эту модель отличает поверхность из закаленного стекла, которое, судя по отзывам покупателей, неплохо противостоит царапинам и сколам. Четыре конфорки закрыты отдельными чугунными решетками, но следует учитывать, что в EGHG 64.1CB/G используется чугун, который со временем может ржаветь. Блок управления выполнен в виде четырех ручек, расположенных на передней правой стороне. Некоторые пользователи жалуются, что со временем они прилипают. С другой стороны, варочная панель имеет электроподжиг, систему газ-контроля и блокировку управления.

Варочные панели из матовой стали склонны собирать жирные пятна и менее склонны к царапинам. Преимущество большинства варочных панелей в том, что они имеют углубление, которого нет у стеклянных варочных панелей. Когда что-то падает из кастрюли, оно остается в углублении варочной панели – оно не проливается с варочной панели на рабочую поверхность.

2 Типы газовых варочных панелей

Диверсификация источников энергии для приготовления пищи не замедлила сказаться на развитии традиционных газовых варочных панелей. Производители постоянно совершенствуют технологию и выпускают новые продукты. Цена часто является важным фактором при выборе варочной панели – газовые варочные панели дешевле в покупке и использовании. Как не заблудиться в лабиринте предложений? Вот самые важные советы, которые вы должны знать, принимая решение о покупке газовой варочной панели.

Традиционное решение – металл, дешевый, простой и экономичный. В этой категории у вас самый широкий выбор. Вы найдете модели различных размеров, конфигураций и цен.

Самыми дешевыми являются металлические варочные панели – эмалированные и из матовой стали. Стеклянные пластины на 20-30% дороже из-за более высокой стоимости материала.. Стеклянные плиты лучше продаются на рынке, особенно черные. Они хорошо выглядят, прекрасно сочетаются с другими приборами и, похоже, легко чистятся.

Поверхность плиты:

На рынке представлены три варианта:

стеклянные пластины – Они изготовлены из закаленного стекла, что делает их максимально похожими на электрические варочные панели, а конфорки, встроенные в элегантную стеклянную панель, выглядят очень красиво. В стандартной комплектации стекло черное, но по запросу может быть белым, серебристым или графитовым. При покупке такой плиты обратите внимание на периметральную рамку, которая защищает конструкцию от механических повреждений.. Хотя гладкая и однородная поверхность кажется легкой для очистки, важно помнить об этом, что пятна и разводы трудно обнаружить на темной, блестящей поверхности. Кроме того, после кипячения жидкость может пролиться на столешницы или мебель, а иногда может попасть под кран.

эмалированные панели – сНаиболее популярны эмалированные кастрюли, особенно белые, Хотя встречаются и другие цвета. Эмалированные тарелки очень часто оформляются в стиле ретро. Их легко чистить, но эмаль имеет склонность к сколам, например, в месте удара. Решетки на эмалированной варочной панели углублены, что позволяет легко поддерживать их в чистоте и снижает риск вытекания жидкости после закипания.
Пластины из нержавеющей стали — Благодаря цвету нержавеющей стали они легко вписываются в интерьер кухни. Гладкая поверхность долговечна и легко чистится. Это очень популярный вариант. Дизайн аналогичен эмалированным моделям.

керамические варочные панели – Они похожи на электрические варочные панели. Конфорки скрыты под плоской керамической поверхностью. В них используется явление каталитического горения.

Приборы, встроенные в кухонную мебель, в наши дни не являются чем-то удивительным. Все больше людей покупают встроенную технику и интересно расставляют ее в своих квартирах. Это не только удобно, но и экономит пространство, особенно если, например, кухня невелика. Одним из компонентов встраиваемой техники является газовая варочная панель. Как же выбрать подходящий прибор для этой работы? Корпорация “Центрум” расскажет вам!

Материал варочной поверхности

Материалы, используемые для изготовления варочных панелей, – эмалированная сталь:

Эмалированная сталь. Самый распространенный материал. Он недорогой, гигиеничный и доступен в различных цветах.
Нержавеющая сталь. Легко чистится и не ржавеет.
Алюминиевый сплав. Не требует особого ухода, не царапается и со временем сохраняет свой первоначальный вид.
Каменная керамика. Стильный дизайн и легкость в уходе.

Обратите внимание, что конфорки имеют разную мощность. Их характеристики указаны в инструкции по эксплуатации, обычно в виде общей мощности всей газовой варочной панели или отдельно для каждого нагревательного элемента. Тройные конфорки могут иметь мощность от 3 до 5 кВт, стандартные – от 1,5 до 2 кВт, а вспомогательные конфорки для небольших кастрюль и сковородок – до 1 кВт.

Типы газовых варочных панелей

В отличие от больших варочных панелей с духовкой, варочные панели встраиваются в столешницу, что позволяет экономить место и за ними гораздо проще ухаживать.

Давайте рассмотрим имеющиеся типы газовых варочных панелей и выясним, какая из них является лучшим выбором:

Надежный . Эти приборы имеют общую панель управления с духовкой и должны устанавливаться только вместе с ней. Для некоторых это не является проблемой. Ведь такие приборы выполнены в одном стиле и гармонично сочетаются по дизайну. Однако для других может быть проблематично установить прибор в другом конце кухни. И если средства управления выходят из строя, весь пакет становится бесполезным.
Независимый . Размещение этого типа прибора на кухне не зависит от наличия духового шкафа и его доступности. Если пользователю не нужна духовка и достаточно микроволновой печи, то можно обойтись без духовки. Даже если вам нужна духовка, вы не привязаны к определенному производителю и можете купить прибор, который понравится вам по дизайну, функциям и цене.

Газовая варочная панель – одна из самых популярных встраиваемых бытовых приборов. И не зря: она не только более эстетична, чем газовая варочная панель, но и гораздо более практична. Если вы не пользуетесь духовкой (многие довольствуются микроволновой печью), то варочная панель, совмещенная с духовкой, просто занимает лишнее пространство, что особенно неприятно в маленьких кухнях. И если вам нужна духовка, то варочная панель гораздо лучше использует треугольник кухонной столешницы (плита – мойка – холодильник). Духовка используется гораздо реже, чем плита, поэтому имеет смысл разместить под варочной панелью шкаф для продуктов или приборов, чтобы ускорить процесс приготовления пищи.

Особенности газовых варочных панелей

Приборы для скрытого монтажа, как правило, дороже обычных, но они хорошо вписываются в дизайн интерьера – варочные панели не являются исключением. Цветовая гамма встраиваемых варочных панелей гораздо шире, чем у газовых – модели выпускаются не только в белом и бежевом цвете, но и в черном, красном, фиолетовом, золотом и серебряном, двухцветные и с рисунком. Однако при выборе подходящей конструкции следует обратить внимание на размеры и расположение конфорок.

Размеры конструкции определяют объем, который необходимо вырезать в столешнице. Варочная панель опускается в паз для того, чтобы высота установкиВысота может достигать 10 см, при этом следует обратить внимание на то, достаточно ли места под варочной панелью предусмотрено дизайном кухни. Также рекомендуется оставить еще 3-4 см для подвода газа.

Размеры варочной панели больше, чем размеры ниши, а иногда даже намного больше; убедитесь, что варочная панель не установлена вплотную к стене или другим элементам кухни: во-первых, это неудобно, а во-вторых, пожароопасно. Второе правило особенно применимо к мощным конфоркам (вок, двойная корона, тройная корона и т.д.) – расстояние между краем такой конфорки и стеной или другим препятствием должно быть не менее 15 см. Пренебрежение этим правилом может привести к повреждению элементов кухни и даже к пожару.

Количество конфорок определяет разнообразие блюд, которые можно готовить одновременно.

Одноконфорочная варочная панель редко используется сама по себе – более мощная варочная панель обычно устанавливается в дополнение к двух- или четырехконфорочной.

Двухконфорочная варочная панель лучше всего подходит для небольших семей, которые не используют ее для приготовления пищи. Двойные конфорки стоят недорого и занимают мало места на столешнице. Если в будущем семья увеличится, рядом с варочной панелью можно оставить место для установки второй двухконфорочной или одноконфорочной плиты, если это необходимо. Некоторые производители выпускают ряд варочных панелей различного назначения в формате “две конфорки” – Они известны как “домино”.

Трехконфорочная плита может быть хорошим вариантом для семьи из 2-4 человек – особенно если пространство рабочей поверхности невелико. Она может быть на 10-15 см уже, чем четырехконфорочная варочная панель.

Четырехконфорочная варочная панель является самой распространенной на кухнях. Но спросите себя: как часто вы используете четыре конфорки одновременно? “Обычно горят только две или три конфорки, а остальные стоят пустыми или используются как подставки для сковородок. Чтобы получить максимальную отдачу от четырехконфорочной варочной панели, необходимо обратить внимание на разнообразие конфорок. В идеале она должна иметь одну большую конфорку (полезную для быстрого разогрева пищи) или конфорку с двойной или тройной короной (удобную для равномерного нагрева посуды с плоским дном и большой поверхностью) и одну маленькую, маломощную конфорку (удобную для разогрева небольшой кастрюли или кофейника).

Пяти- и шестиконфорочные варочные панели хорошо смотрятся в больших кухнях с просторными рабочими поверхностями. Они подходят для приготовления пищи в больших кастрюлях и кастрюлях неправильной формы – некоторые из них имеют овальную варочную зону, в которую можно поместить длинные кастрюли, например, кастрюли для утки. А большая ширина таких варочных панелей позволяет двум поварам удобно расположиться рядом друг с другом в одно и то же время.

Материал пластины горелки влияет и на внешний вид, и на удобство использования, и, конечно, на цену.

Эмалированная сталь недорогая, но, к сожалению, не самая лучшая с точки зрения эксплуатационных характеристик. Эмаль легко царапается, поэтому довольно быстро мутнеет, а также может скалываться при ударах и быстро образовывать неприглядные пятна коррозии. Эмалевые панели, с другой стороны, могут быть практически любого цвета.

Панели из нержавеющей стали также недороги и выглядят более современно, чем эмалевые панели, но они хорошо смотрятся не на каждой кухне. Панели из нержавеющей стали также устойчивы к царапинам, на них видны пятна от воды, капли жира и даже отпечатки пальцев, поэтому вам придется чаще протирать их.

Панели из керамогранита и закаленного стекла имеют красивый внешний вид и хорошие эксплуатационные свойства – они менее подвержены царапинам и легко моются. Панели из закаленного стекла также доступны в различных цветах, что расширяет диапазон возможных вариантов дизайна.

Основным недостатком как керамогранита, так и закаленного стекла является их хрупкость. Если стекла согнуть или уронить металлический или стеклянный предмет (например, нож или солонку), это может привести к их разрушению. На краях таких панелей довольно быстро появляются сколы, которые при небрежном обращении портят их внешний вид.

Материал, из которого изготовлены решетки значительно влияет на удобство приготовления пищи. Чугунные решетки имеют очевидное преимущество – они массивны, не “проскальзывают” под посудой и хорошо держат форму. Единственным недостатком является то, что его немного сложнее чистить – пористый чугун впитывает грязь и его трудно чистить.

Решетки из эмали и нержавеющей стали обычно используются в недорогих моделях – они могут деформироваться при больших нагрузках, а их покрытие легко царапается и теряет внешний вид.

Также обратите внимание на форму – сплошной или разделенный гриль, покрывающий всю поверхность варочной панели, обычно удобнее, чем отдельные “лепестки” на каждой зоне приготовления.

Посуда более устойчива на подставке, а прочная подставка также имеет меньше шансов переехать через варочную поверхность, чем некоторые легкие подставки. Несъемные “лепестки” лишены последнего недостатка, но они сильно затрудняют очистку панели.

Тип управления. Управление пламенем почти на всех варочных панелях осуществляется с помощью ручек. Однако некоторые панели имеют дополнительные функции, которые управляются сенсорными кнопками (например, таймер). В более дорогих моделях высокого класса управление пламенем может быть сенсорным.

Газовый контроль автоматически отключает подачу газа, если пламя гаснет. Хотя почти все газовые варочные панели сейчас оснащены газ-контролем, все еще существуют модели без этой опции. Поэтому стоит обратить внимание на ее наличие – особенно если плитой будут пользоваться пожилые люди или дома есть дети.

Газ-контроль несколько усложняет процесс зажигания конфорок (в некоторых моделях приходится прикладывать определенное усилие к ручке в течение нескольких секунд, что может показаться неудобным), но это очень важная функция безопасности. Это вариант, от которого не следует отказываться без веских причин.

Электрическое зажиганиекоторый зажигает газ с помощью встроенной электрической искры, “запальник” уже является стандартом де-факто для газовых варочных панелей – им оснащены почти все современные модели. Однако электрическое зажигание может осуществляться разными способами: в недорогих моделях для запуска “зажигалки” используется отдельная кнопка, в более продвинутых панелях зажигание осуществляется нажатием (или поворотом до упора) ручки. Второй способ более удобен, так как вы можете открыть газ и зажечь пламя одной рукой.

Большинство газовых варочных панелей предназначены для сетевого газа. Однако если вы планируете подключить варочную панель к газовому баллону, обратите внимание на следующее дополнительные насадки в комплектеНеобходимо заменить форсунки, через которые газ поступает в горелку. Давление в газовом баллоне выше, чем в газовой сети, и пламя будет слишком сильным, если вы используете обычные форсунки.

У электрических варочных панелей дополнительные функции гораздо шире. Мы перечислим наиболее популярные функции, но не будем претендовать на полноту этого списка.

Как выбрать варочную панель: помощь в выборе критериев

Варочная панель – это бытовой прибор, с которым неизбежно сталкивается тот, кто отказался от покупки отдельно стоящей плиты. Причин для такого решения может быть несколько. Некоторые люди, например, вообще не хотят иметь духовку – зачем тратить деньги и драгоценное пространство кухни? Другие хотят сэкономить место на столешнице, уменьшив количество конфорок. Другие, напротив, будут готовить много и часто и хотят быть уверены, что всегда есть место для дополнительных кастрюль….. Кроме того, выбор двух отдельных приборов (духовки и варочной панели) вместо одной варочной панели – это всегда дополнительный шаг к тому, чтобы получить то, что вам нужно. Как же выбрать варочную панель и какие основные характеристики следует искать в ней? Давайте узнаем.

Газ или электричество

Конечно, первое, что нужно учитывать при выборе варочной панели, это ее тип. Варочные панели могут быть газовыми, электрическими или комбинированными – с газовыми и электрическими конфорками.

В большинстве случаев выбор очевиден: при наличии газоснабжения предпочтение обычно отдается газовой варочной панели; при отсутствии газоснабжения предпочтение отдается электрической варочной панели. Пароконвектоматы более распространены в районах, где возможны перебои с подачей газа или электричества.

Газовая варочная панель Smeg PV675CNX с большой центральной конфоркой

Стоит отметить, что газовые варочные панели часто поставляются со сменным соплом для перехода на баллонный газ. Если они не входят в комплект поставки, в некоторых случаях их можно приобрести отдельно, обратившись в сервисный центр. В любом случае, если панель приобретается, например, для дома в сельской местности, где активно используются газовые баллоны, этому аспекту следует уделить внимание заранее.

С другой стороны, электрические варочные панели можно разделить на те, в которых используются конфорки с традиционным нагревом, и те, в которых используется индукция, при которой нагревается непосредственно посуда, а не конфорка. Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы.

Газовые варочные панели в среднем дешевле. Они позволяют мгновенно запустить или остановить процесс нагрева. Регулятор интенсивности газа позволяет быстро и легко регулировать мощность конфорки и визуально контролировать процесс приготовления пищи. Недостатки также очевидны: наличие открытого пламени, не очень высокий КПД (во время работы панель будет нагревать воздух в помещении) и немного более сложное обслуживание.

Электрические панели с чугунными нагревательными элементами сегодня можно встретить только в дачных домиках или коттеджах. В квартирах обычно используются модели с обычными спиральными нагревательными элементами со стеклокерамическим покрытием. Варочная поверхность плоская, поэтому места, где может скапливаться грязь, практически отсутствуют.

Единственное место, где в наши дни можно встретить открытую варочную панель, – это загородный дом.

Такие варочные панели немного дороже газовых. Они легко моются и позволяют быстро нагревать кастрюли и сковороды до нужной температуры. Однако сразу остановить нагрев невозможно, поэтому требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к работе панели. Установка такой панели может потребовать прокладки дополнительной мощной электропроводки.

Индукционные электрические варочные панели отличаются от традиционных тем, что тепло от нагревательного элемента передается непосредственно на дно кастрюли, а не на стеклокерамическую поверхность. Они имеют наилучшую эффективность, но для их использования потребуется посуда с плоским дном из магнитного металла (хотя допустимо использование специальных металлических разделителей типа “блин”).

При выборе индукционной варочной панели обратите особое внимание на размер нагревательного элемента. Она может быть меньше, чем площадь, указанная на стеклокерамическом покрытии. Это, в свою очередь, может привести к деформации посуды, рассчитанной на высокие температуры: если большая сковорода нагревается только в средней части, это не идет на пользу ни равномерности приготовления, ни самой сковороде. К плюсам индукционных варочных панелей стоит отнести и то, что такой нагревательный элемент не будет работать без установленной посуды. И в результате забыть выключить плиту просто не получится. А сбежавшее молоко не пригорит на индукционной конфорке – нагревается не стеклокерамика, а посуда. С другой стороны, обычные стеклокерамические варочные панели не только сильно нагреваются, но и долго остывают, что позволяет спутать горячую поверхность с холодной.

Варочные панели Maunfeld MEHS.64.98 S позволяют готовить как на газе, так и на электричестве

При выборе электрической варочной панели следует также обратить внимание на тип нагревательного элемента. Они подразделяются на рапидные, галогенные и Hi-Light горелки. Конфорки Rapide – самые простые и дешевые из конфорок, устанавливаемых на стеклокерамические варочные панели. По сути, они представляют собой нагревательную спираль, которая выделяет тепло под воздействием электричества. Такие конфорки нагреваются гораздо быстрее, чем старомодные “блинные” конфорки. Галогенные горелки считаются более эффективными, поскольку помимо нагревательной спирали они оснащены мощной галогенной лампой, которая, раскаляясь, выделяет большое количество тепла. Горелки Hi-Light еще более эффективны, чем галогенные, – в них используется ленточный нагреватель.

Размеры варочной панели, количество и тип конфорок

Второй очевидный параметр, который сразу бросается в глаза, – это размер варочной панели. Подавляющее большинство современных моделей подходит для установки на стандартные столешницы глубиной до 60 сантиметров. С другой стороны, ширина варочной поверхности сильно варьируется: она зависит от количества конфорок, которых в бытовых моделях может быть от 1 до 7. Стандартом является 4 конфорки и ширина 60 сантиметров. Те, кто хочет сэкономить место, обычно выбирают модели с двумя конфорками (шириной до 30 сантиметров). Те, кто собирается готовить интенсивно и хочет больше конфорок, выбирают варианты с 5 или 6 конфорками, что увеличивает ширину варочной поверхности до 70-90 см. На этом этапе стоит подумать о приобретении вытяжки соответствующего размера: если ширина варочной поверхности превышает 60 см, выбирайте вытяжку большего размера, а не стандартную.

Одноконфорочная варочная панель (например, VG-415) – подходящее решение для тех, кто любит минимализм. В помещении такого размера достаточно места для двух конфорок.

Прежде чем выбрать независимую варочную панель или встраиваемую модель, стоит подумать о стандартных сценариях использования. Самое популярное пожелание – большая двух- или трехскоростная конфорка, которая позволяет выбирать поверхность нагрева в зависимости от диаметра кастрюли. Среди газовых моделей популярностью пользуются горелки с двойным или тройным рядом пламени, которые обеспечивают быстрый и равномерный нагрев и незаменимы при необходимости быстрой обработки продуктов при высоких температурах. Овальная варочная зона подходит для тех, кто любит готовить с помощью вытянутых форм (кастрюли, сковороды и т.д.). Некоторые модели имеют мощные горелки или специальные горелки вок для приготовления пищи в круглой, вогнутой глубокой сковороде или казане. Если позволяют средства, выбирайте варочную панель с одной конфоркой (мощную электрическую или газовую с двойным пламенем). Все остальные приспособления следует использовать только в том случае, если вы действительно понимаете, зачем они вам нужны.

Стоит отметить, что сейчас производители активно экспериментируют с различными решениями для расширения функциональности варочных зон. Существуют индукционные конфорки, которые автоматически подстраиваются под размер установленной посуды, и даже варочные панели, состоящие из одной большой конфорки (посуду можно ставить в любом положении), например, Miele KM 6395 FlexTouch. Некоторые варочные панели могут объединять две стандартные конфорки в одну большую варочную панель (Gorenje IS 677 USC).

Поверхность и дизайн

Материалы, из которых изготовлена варочная панель, влияют не только на ее внешний вид, но и на удобство очистки: даже при самом аккуратном использовании вам время от времени придется очищать поверхность от грязи и брызг.

Самым бюджетным покрытием является обычная эмаль. Он требует тщательного ухода, так как легко царапается или скалывается. Эмалевые поверхности доступны в различных цветах.

Более надежным и практичным (но недорогим) решением является нержавеющая сталь. Его труднее повредить, но на нем также чаще остаются следы грязи и даже отпечатки пальцев.

Варочная панель Siemens EX675LXC1E позволяет разместить посуду в любом месте

Модели из закаленного стекла легче всего чистить. Они также выглядят наиболее стильно и легко вписываются в любой дизайн кухни. Керамика из керамогранита быстро нагревается и быстро остывает. Зоны нагрева четко обозначены – кроме зоны приготовления, поверхность варочной панели остается холодной. Электрические стеклокерамические варочные панели достаточно экономичны, но их главный недостаток в том, что они очень хрупкие. Не стоит ронять на них тяжелые предметы, но даже небольшие ямки (если уронить не очень тяжелый, но острый предмет) могут привести к сколам. Также следите за тем, чтобы холодная вода не попала на горячую поверхность. Дно используемой посуды должно быть идеально плоским, а его диаметр не должен превышать диаметр зоны нагрева.

Стеклокерамическая варочная панель Siemens ET875LMP1D с расширяемой зоной нагрева позволяет использовать посуду различной формы

Крышки из керамогранита могут быть выполнены в различных цветах. Кроме того, на них часто имеются надписи и пиктограммы, облегчающие управление панелью. В целом, ограничений по дизайну нет.

Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическими профилями или скошены. За рамными варочными панелями сложнее ухаживать, поскольку с них труднее вытирать крошки, а в щели неизбежно попадает жир и грязь. С другой стороны, рама предотвращает стекание жидкостей на пол или столешницу.

Органы управления и дополнительные функции

Переключатели для управления конфорками могут быть механическими поворотными или электронными. Недорогие варочные панели обычно имеют поворотные переключатели – обычные ручки. Они почти всегда встречаются на газовых варочных панелях. Переключатели, установленные заподлицо, защищают варочную панель от случайного включения (ими можно пользоваться только при выдвижении).

Электронные (особенно сенсорные) переключатели обеспечивают дополнительные функции и доступ к расширенным возможностям (такие варочные панели часто имеют цифровые дисплеи и/или светодиодные индикаторы).

Газовые варочные панели практически не имеют дополнительных функций. Единственные особенности, о которых стоит упомянуть, это электророзжиг (автоматический или полуавтоматический, активируется кнопкой) и система газ-контроля, которая перекрывает подачу газа, если огонь гаснет по какой-либо причине.

В случае с электрическими варочными панелями возможности гораздо шире. Мы перечислим наиболее популярные функции, но не претендуем на полный список.

Таймер для каждой конфорки – позволяет установить время включения (или выключения) для каждой конфорки.
Индикатор остаточного тепла – специальный светодиод предупреждает вас, когда зона приготовления не успела остыть, поэтому вы можете случайно обжечься.
Автоматический переключатель перегрева – название говорит само за себя.
Автоматическое выкипание – функция, которая доводит содержимое до кипения на максимальной мощности, а затем снижает нагрев.
Многочисленные автоматические программы – позволяют приготовить простые блюда или автоматически выбрать подходящий температурный режим (в некоторых случаях варочная панель даже позволяет ввести собственную программу).
Безопасность детей – для блокировки кнопок.
Мгновенная пауза – переключение всех конфорок в режим временной экономии тепла (чтобы дать повару время проверить книгу рецептов или вытереть грязь с варочной поверхности).

Особенности дизайна – например, Franke FHNE COR 4 3G – могут выглядеть неожиданно.

Говоря об управлении, стоит упомянуть и о так называемых “зависимых” варочных панелях. Они продаются вместе с духовкой и имеют ту же систему управления, которая обычно находится на передней панели духовки. Это позволяет приобрести два устройства в одном дизайне. И стоимость такой “сдвоенной” покупки несколько ниже. Однако в случае неисправности оба устройства будут повреждены. Большинство имеющихся в продаже варочных панелей являются независимыми моделями. Они имеют собственную систему управления и не зависят от других кухонных приборов.

Заключение

Суммируя вышеизложенные соображения, нетрудно определить порядок решений, которые необходимо принять при выборе варочной панели.

Прежде всего, необходимо ответить на основные вопросы: собираетесь ли вы использовать газ или электричество (а может быть, и то и другое), предпочитаете ли вы встроенную или независимую модель, какой тип управления вы предпочитаете. Во-вторых, рассчитайте необходимое количество конфорок и решите, нужны ли вам индивидуальные конфорки – например, для вока. Далее следует определиться с материалами. На этом этапе автоматически вступает в игру дизайн – от материала зависит, будет ли выбранная вами варочная панель сочетаться с обстановкой вашей кухни.

Наконец, мы переходим к более тонким деталям. Остается только выбрать производителя (в соответствии с собственными представлениями о преимуществах и недостатках тех или иных марок) и конкретную модель. Конечно, перед покупкой не помешает проконсультироваться с экспертом – хотя бы для того, чтобы убедиться, что вы ничего не упустили.

Существует также комбинированная поверхность, то есть симбиоз электричества и газа (Beko HILM 64120 S).

На что обратить внимание

Лучше всего, если встраиваемая газовая варочная панель принадлежит к той же марке, что и духовка. Обязательно проконсультируйтесь по этому вопросу со специалистом, поскольку даже в рамках одной компании не все комплекты согласованы друг с другом. У производителей всегда есть список подходящих моделей.
Покупка комбинированной варочной панели (газ/электричество) выгодна в случае перебоев с газоснабжением. Например, вы можете готовить на электричестве, пока действует льготный тариф, а затем переключиться на газ. И наоборот, в загородной Москве часто рвутся провода, и без газовой плиты не обойтись.
Эмалированные газовые варочные панели являются наиболее универсальными. Они доступны в широкой цветовой гамме, что позволяет подобрать их к любому интерьеру. Белый цвет отлично сочетается с деревянными столешницами и мебелью светлых тонов. Черная нержавеющая сталь или прозрачное стекло подойдут для стиля хай-тек.

Размеры

Современные кухонные варочные панели имеют толщину 4-5 см, редко до 10 см. В любом случае варочная панель должна входить в отверстия в столешнице. Вставку можно легко выполнить самостоятельно на основании технического паспорта плиты.

Встраиваемые варочные панели для газовых плит выпускаются в трех различных формах:

Традиционная прямоугольная. Стандартная ширина варочной поверхности составляет 50-60 см. Самые большие, с 5-6 конфорками, имеют ширину до одного метра.
Угловые варочные панели (варочные панели, установленные в углу столешницы) идеально подходят для маленьких кухонь.
Домино – это узкие варочные панели (двухконфорочные), которые являются частью системы. Их можно соединить с другой жарочной плитой, фритюрницей или грилем с помощью специальных перекладин. Они вдвое меньше стандартных моделей и имеют ширину всего 25-30 см.

Расположение ручек управления

Элементы управления могут быть расположены с нескольких сторон:

Боковые, со стороны конфорок (гораздо чаще с правой стороны).
Фронтальный, непосредственно перед пользователем. Самый распространенный тип контроля. Иногда передние немного смещаются в сторону.

Следите за тем, чтобы ручки не располагались слишком близко к зоне нагрева, так как это повлияет на их внешний вид.

Материал панели

Сегодня на рынке представлены 4 основные модификации газовых варочных панелей. Именно материал определяет цену продукта.

Эмалированная сталь, самый дешевый вариант. Чаще всего это не самые функциональные модели последнего поколения. Но вы всегда сможете найти подходящий цвет и подобрать его к вашей кухонной мебели.

Эмаль также имеет свои недостатки. Видны загрязнения и пятна. Покрытие скалывается и истирается от постоянной чистки, а небрежное обращение может оставить царапины. Но почти каждый производитель имеет в своем ассортименте эмалевые поверхности.

Панели из нержавеющей стали особенно понравятся тем, кто любит простой уход и современные технологии. Поверхности могут быть матовыми или полированными. Пятна и отпечатки пальцев будут менее заметны на матовых поверхностях.

Сталь не боится ударов и высоких температур. Однако потребуются специальные чистящие средства.

Стеклокерамика – самый современный материал, но довольно дорогой. Они красивы, легко моются и подойдут для кухни любого стиля. Поверхности термостойкие и их очень трудно повредить.

Капельки жира практически незаметны. Некоторые стеклокерамические варочные панели оснащены овальными конфорками и увеличенной поверхностью нагрева.

Конкуренцию стеклокерамике составляют варочные панели из закаленного стекла, “газ на стекле”. Визуально они практически неотличимы, но стоимость стекла ниже. Безопасное стекло и закаленное стекло в сочетании образуют прочную и высокотехнологичную поверхность, устойчивую к высоким температурам и ударам. При покупке убедитесь, что решетка имеет резиновые наконечники, которые не царапают поверхность.

Решетки

Решетки бывают двух видов:

Эмалированная сталь. Сталь не боится падений, так как она податлива. Они легкие и простые в обслуживании. Они дешевле чугунных, но со временем выгорают, трескаются и приобретают неприглядный вид.
Чугун практически вечен. Они способны выдержать вес любого горшка. Благодаря этой решетке черный цвет будет оставаться неизменным в течение очень долгого времени. Сварные швы отсутствуют. Но от них нельзя отказываться. А пористый материал чистится хуже, чем эмалированная сталь.

Горелки

Средняя семья может приготовить себе еду на стандартной 4-конфорочной плите. Большее количество конфорок предназначено для профессиональных предприятий общественного питания.

Многое зависит от качества горелок и форсунок.

Горелки делятся на такие разновидности, как:

Турбо, сверхвысокая скорость, двойная или тройная корона. Это ноу-хау последнего поколения газовых плит, которые ускоряют приготовление пищи в несколько раз. Это особенно важно для кастрюль большой вместимости.
Стандарт.
Самые маленькие для приготовления кофе или соусов.
Высокоспециализированные, например, конфорка-гриль (позволяет готовить без жира) или WOK (с прочным, круглым дном).

Также имеются расширяемые конфорки, которые превращают маленький круг в овал благодаря дополнительным кольцам. Эта конфорка полезна для больших кастрюль и сковородок.

Типы переключателей

Отдельностоящие встраиваемые газовые варочные панели имеют механическое управление с помощью ручек (стандарт) или сенсорных кнопок (модели последнего поколения).

Выключатель, который нажатием кнопки перекрывает подачу газа ко всем горелкам;
поворотные переключатели для розжига и регулировки высоты пламени.

Дополнительные функции

Почти все современные газовые встраиваемые варочные панели имеют эти общие черты:

Электроподжиг (пьезоподжиг). Он требует подключения к сети, но без спичек.

Автоматическая. Искры зажигаются автоматически при переключении выключателя.
Механические. Вместе с горелкой необходимо нажать отдельную кнопку.

Функция контроля газа. Для безопасности очень важно, чтобы подача газа была прервана, если по какой-то причине пламя погаснет. Для срабатывания датчика управления требуется от 1 до 5 секунд, поэтому при покупке обратите внимание на это значение.

Почти нет моделей без электрического зажигания. Горелка зажигается от искры, а не от спички или зажигалки. Это более безопасно, поскольку исключает источник открытого пламени.

Типы горелок

Помимо обычных конфорок, в современных плитах можно найти и более сложные решения:

Двойная и тройная корона – пламя горит в нескольких кругах, поэтому нагрев происходит быстро и равномерно;
Прямое пламя – газ проходит через ряд микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно по всей поверхности;
Express Wok – предназначен для сковородок с круглым дном, но также идеально подходит для больших кастрюль и сковородок;
гриль – компактная платформа для приготовления пищи, позволяющая жарить продукты без использования сковороды.

Форма горелки также может быть разной, существуют треугольные и квадратные изделия. Однако обычные круглые конфорки по-прежнему считаются лучшими.

Помните, что при выборе четырехконфорочной варочной панели важно обратить внимание на расстояние между конфорками. Некоторая посуда может не подходить по размеру. Приехав в магазин, вы можете поставить образцы посуды на конфорки, чтобы проверить, подойдет ли посуда клиента.

Лучшие газовые варочные панели

Существует множество варочных панелей различных марок, но стоит разобраться с самыми популярными приборами на рынке, чтобы получить представление.

Indesit THP 641 W/IX

Четырехконфорочная варочная панель с поверхностью из нержавеющей стали от авторитетной и популярной компании. Может быть установлен на Независимо от духовки.

Электроподжиг и газ-контроль включены. Чугунные решетки входят в комплект. Управление механическое с поворотными переключателями.

Особенности:

тип прибора – газовый;
Горячая плита – нержавеющая сталь;
Количество конфорок – четыре
установка – независимая
управление – механическое;
Электрическое зажигание – да
газ-контроль – да
Размеры – 59*51 см;
решетки – чугун
цвет – серебристый;
цена – 12347 рублей.

Преимущества

стильный дизайн;
функция зажигания;
чугунные решетки;
двойное сопло;
удобный газ-контроль;
недорого;
легко чистить;
стандартные горелки.

Недостатки

поверхность быстро теряет свой привлекательный вид;
она имеет небольшую глубину;
одна из сеток не является горизонтальной;
у него неровные углы.

LG HVW6442AG

Высококачественные приборы LG имеют необычное расположение выключателей и дизайн решетки. Отделка из нержавеющей стали имеет приятный оттенок цвета, легко чистится. Оснащен основными функциями газ-контроля и электроподжига. Он имеет стандартные размеры, легко помещается практически на любой рабочей поверхности.

Особенности:

Тип прибора – газовая варочная панель;
Материал варочной поверхности – нержавеющая сталь;
Установка – независимая;
Управление – поворотные переключатели;
Размеры – 58*51 см;
автоматическое зажигание – да
газ-контроль – да;
Количество конфорок – четыре;
Экспресс-горелка – одна;
Цвет варочной панели – серебристый;
Цена – 14400 рублей.

Плюсы

Газ-контроль;
Автоматическое зажигание;
Разумная цена;
Наличие экспресс-горелки;
не оставляет разводов и пятен;
съемные ручки для чистки.

Недостатки

Неправильный размер делает его неудобным для очистки;
Электророзжиг требует много времени для воспламенения.

Weissgauff HGG 641 BGH

Стильная четырехконфорочная варочная панель с отделкой из закаленного стекла. В комплект входят разъемные чугунные решетки. Отличный газ-контроль и автоматический розжиг.

Модель подходит для современных интерьеров. Одна конфорка позволяет готовить в посуде типа WOK. Расстояние между конфорками позволяет удобно разместить необходимую посуду.

Особенности:

Тип изделия – газовая варочная панель;
Количество конфорок: четыре
Поверхность – закаленное стекло
установка – независимая
газ-контроль – включено
выключатель зажигания – да
управление – механическое
решетки – чугунные;
размеры – 58*40,1 см;
трехконфорочная плита – одна
цвет – черный;
цена – 11990 рублей;

Преимущества –

легко чистить;
Удобно расположенные ручки и конфорки;
Газ-контроль;
наличие конфорки для вока;
Решетки не соскальзывают, легко моются;
быстро нагревается;
Разумная цена.

Недостатки

Некоторые говорят, что газ-контроль не работает должным образом;
К циферблатам нужно долго привыкать.

Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX

Четырехконфорочная варочная панель с необычным оформлением и дизайном. Некоторым поварам расположение конфорок может показаться запутанным. … очень удобно.

Оснащен функциями газ-контроля и электроподжига. Чугунные решетки входят в комплект. Механические органы управления просты в эксплуатации. Внешний вид довольно привлекательный.

Особенности:

тип варочной панели – газовая;
Варочная поверхность изготовлена из нержавеющей стали;
Количество конфорок – четыре;
Электрическое зажигание – да
газ-контроль – да
решетки – чугун
управление – механическое
установка – независимая
размеры – 59*51 см;
экспресс-горелка – одна
трехконтурный – один
цвет – серебристый;
цена – 11881 руб.

Плюсы

хорошая сборка;
Хорошие материалы
стильный дизайн;
чугунный гриль хорошо очищается;
быстро нагревается;
неокрашивающийся;
легко чистить.

Недостатки

поверхность может быть поцарапана;
выбор моющего средства занимает много времени.

Fornelli PGA 45 Fiero

Независимая газовая модель с тремя конфорками на поверхности из закаленного стекла. Встроены элементы управления газовым и электрическим розжигом.

Подходит для семьи из трех человек и небольшой кухонной столешницы. Впишется в любой современный интерьер. Чугунные решетки разделены для легкой очистки варочной панели.

Особенности: